Sbollentare le carote è un ottimo modo per conservarle perché aiuta a conservare i loro nutrienti e il loro sapore. Congelarli dopo la sbollentatura li aiuta anche a durare più a lungo. Ecco i passaggi su come sbollentare e congelare le carote utilizzando il microonde:
Passaggio 1:lava e prepara le carote
Lavare accuratamente le carote sotto l'acqua fredda. Rimuovere le parti superiori ed eventuali imperfezioni.
Passaggio 2:taglia le carote a pezzi
Tagliare le carote in pezzi da 1 pollice. Se le carote sono molto grandi, potrebbe essere necessario tagliarle a pezzetti più piccoli.
Passaggio 3:metti le carote in un piatto adatto al microonde
Metti i pezzi di carota in un piatto adatto al microonde. Aggiungi 1/2 tazza d'acqua.
Passaggio 4:copri la pirofila e metti le carote nel microonde
Copri la pirofila e metti le carote nel microonde a temperatura alta per 3 minuti o fino a quando saranno tenere ma ancora croccanti.
Passaggio 5:scola le carote
Scolare le carote in uno scolapasta e metterle immediatamente in un bagno di acqua ghiacciata per interrompere il processo di cottura. Lasciarli raffreddare per qualche minuto.
Passaggio 6:scola nuovamente le carote
Scolate nuovamente le carote e asciugatele.
Passaggio 7:metti le carote in sacchetti adatti al congelatore
Metti le carote sbollentate in sacchetti adatti al congelatore. Spremere quanta più aria possibile dai sacchetti.
Passaggio 8:etichetta i sacchetti e congela le carote
Etichetta i sacchetti con la data e il contenuto, quindi mettili nel congelatore. Le carote si conservano fino a 8 mesi nel congelatore.
Da:https://giardino.98905.com/home-appliances/microwave-ovens/1006135078.html