Ingredienti:
1. Preparato per torta (cioccolato o vaniglia)
2. Uova, Olio, Acqua (come da istruzioni per l'impasto della torta)
3. Colorante alimentare rosso o rosa
4. Glassa alla crema di burro (o la glassa che preferisci)
5. Confettini, gocce di cioccolato o altre decorazioni
Attrezzatura:
1. Tortiera a forma di cuore
2. Ciotole
3. Spatola
4. Misurini e cucchiai
5. Sac à poche o busta con chiusura lampo
6. Spatola offset
Istruzioni:
1. Preparare la pastella per la torta:
a) Seguire le istruzioni sulla scatola del preparato per torte per preparare l'impasto.
b) Aggiungi colorante alimentare rosso o rosa per ottenere il colore desiderato.
c) Mescolare bene fino a quando la pastella avrà un colore uniforme.
2. Cuocere la torta:
a) Imburrare e infarinare la tortiera a forma di cuore.
b) Versare l'impasto nella padella preparata.
c) Cuocere secondo le istruzioni sulla confezione dell'impasto per torte o fino a quando uno stuzzicadenti inserito al centro risulta pulito.
3. Raffreddare la torta:
a) Togliere la torta dal forno e lasciarla raffreddare nella teglia per qualche minuto.
b) Sformare con attenzione la torta su una gratella e farla raffreddare completamente.
4. Preparare la glassa al burro:
a) In una ciotola, sbattere il burro fino ad ottenere un composto liscio.
b) Aggiungere lo zucchero a velo, l'estratto di vaniglia e la panna (o il latte).
c) Mescolare inizialmente a bassa velocità, aumentandola gradualmente fino a raggiungere una velocità medio-alta.
d) Sbattere fino a quando la glassa diventa chiara e soffice.
5. Decora la torta:
a) Posizionare la torta raffreddata su un piatto da portata o su un'alzatina.
b) Utilizzare una spatola offset per applicare uno strato di glassa briciola sulla torta. Questo sigilla le briciole e aiuta lo strato finale di glassa ad aderire meglio.
c) Refrigerare la torta con la copertura di briciole per circa 15-20 minuti.
d) Aggiungere un altro strato di glassa alla torta, livellandola con la spatola offset.
e) Decora la torta con confettini, gocce di cioccolato o altre decorazioni a tua scelta.
6. Raffreddare la torta:
a) Riponete la torta decorata in frigorifero per almeno 30 minuti per far solidificare la glassa.
La vostra bellissima torta a forma di cuore è ora pronta per essere gustata!
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