Rendere Chapati nel forno

Chapati , una focaccia indiano simile a tortillas , tradizionalmente accompagna piatti di curry per l'uso come una paletta per portare il cibo alla bocca . Anche se gli indiani spesso cucinare questi tipi di pane azzimo in una padella , è possibile cuocere in forno . Chapati da forno simili a quelli cotti nel forno tandoor argilla se li si cucina sulla cima di una pietra di cottura . Guardate attentamente per mantenere il pane dal burning.Things che ti serviranno
pietra di cottura
2 tazze di farina integrale 1 cucchiaino di sale

di acqua calda 1 tazza finemente macinati
Rolling pin
manico lungo spatola

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1

la pietra di cottura sulla griglia inferiore del forno freddo , e preriscaldare il forno a 500 gradi Fahrenheit per almeno un'ora per riscaldare la pietra in tutto.
2

Combina 2 tazze di farina macinata finemente grano intero , 1 cucchiaino di sale e 1 tazza di acqua calda per formare un impasto morbido .

3

impastare la pasta per 10 minuti o fino a quando diventa leggermente elastica.
4

Dividere la pasta in 10 pezzi uguali .
5

Stendete ogni pallina di pasta in un round da 5 pollici , 1/4 di spessore 1/2 pollice .
6

Appoggiare il chapati rotolato sulla pietra di cottura nel forno preriscaldato .
7

Cuocere il chapati per 2 minuti in forno .
8

Sollevare il chapati sfornato dalla pietra di cottura con un lungo manico spatola e servire immediatamente .



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