Speranza di vita di Viti

uva è un frutto originario dell'Asia , e le varietà coltivate sono stati prodotti nel loro habitat naturale - e ben oltre - per gli ultimi 5.000 anni. I vitigni selvatici sono stati utilizzati nelle società umane sin dalla preistoria e biblici . Il frutto è stato utilizzato in vinificazione fin antiche civiltà greca e romana . La vita Span

Viti sono tra le piante con durate molto lunghe , molti dei 100 o più anni , cita Michael Gibson in " Il Corso di preparazione Sommelier ". Viti appena piantate prendono ovunque tra 3-5 anni per stabilire completamente e cominciare frutti . L'età di 10 a 30 anni è considerata l'età della produzione di frutta privilegiata di viti . Le aziende vinicole che raccolgono le uve da vino su viti vecchie realtà etichettare il loro vino vino vecchio o Vielle Vignes in francese .
Vite più antica

Secondo il Guinness dei Primati nel 2010 , la più antica vite vivente, come dimostrato da test genetici , si trova nella città slovena di Maribor . L'età della vite si conferma essere di età superiore ai 400 anni , cita Michael Gibson in " Il Corso di preparazione Sommelier ". Il vitigno è ancora in produzione , e la vite risultante viene presentato come doni cerimoniali da parte del governo locale.
Migliorare la Durata della vita

Crescere le vigne in un sano ambiente culturale riduce le malattie e migliorare la durata della vita . Viti crescono bene in una varietà di terreno ben drenato . Le piante non prosperano in mal drenato, terreno argilloso pesante . Terreno preferito è un profondo , terriccio ben drenato . Piantare i vigneti in zone di pieno sole , come la frutta richiede piena esposizione al sole per maturare bene . Scegli un sito protetto da venti forti per evitare danni alle viti legnose . Non piantare in zone che tendono a raccogliere l'acqua in piedi durante le piogge .
Harvest Time

raccolta della frutta matura è importante , in quanto le uve non maturano al largo della vite . Il colore di frutta non è l'unico indicatore maturazione . Assaggiare le uve da tavola , in quanto questi diventeranno più dolce e meno acido , una volta maturi . Uva richiedono un temperature medie di oltre 50 gradi F o più per la frutta per raggiungere la maturità . E 'meglio per assaggiare il frutto continuamente e notare le date. Raccogliere quando il gusto è vostro gradimento . Questo rende facile concentrarsi sulle date di raccolta per gli anni successivi .


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