Ingredienti:
una dozzina di uova sode
2 tazze d'acqua
1 tazza di aceto
1/2 tazza di sale marinato
1 cucchiaio di zucchero
1 cucchiaino di chiodi di garofano interi
1 cucchiaino di bacche di pimento
1 cucchiaino di cannella in polvere
1 foglia di alloro
1 barbabietola grande, sbucciata e tagliata a pezzi
Istruzioni:
1. In una pentola capiente o in un forno olandese, unisci acqua, aceto, sale, zucchero, chiodi di garofano, bacche di pimento, cannella e alloro. Portare a ebollizione a fuoco medio-alto.
2. Aggiungi i pezzi di barbabietola e riduci il fuoco al minimo. Coprire e cuocere a fuoco lento per 15 minuti.
3. Lascia raffreddare completamente il composto.
4. Metti con attenzione le uova sode nella pentola, assicurandoti che siano completamente immerse nel liquido.
5. Coprire e conservare in frigorifero per almeno 24 ore, girando di tanto in tanto le uova per garantire una colorazione uniforme.
6. Al momento di servire, togliere le uova dalla pentola e sbucciarle. Le uova avranno un bel colore rosso-viola.
Goditi le tue uova di barbabietola rossa in stile olandese della Pennsylvania! Queste uova colorate saranno sicuramente un successo durante la tua celebrazione della Pasqua.
Da: https://giardino.98905.com/plants-flowers-herbs/flower-basics/1006137532.html