1. Riempi la brocca per circa metà con il latte.
2. Posizionare l'ugello del vapore leggermente sopra la superficie del latte, quindi avviare la lancia vapore.
3. Non appena il latte inizia a formare una leggera schiuma, abbassare la brocca in modo che la lancia vapore sia completamente sommersa.
4. Muovi leggermente la brocca su e giù per far girare il latte in un vortice e creare una schiuma liscia.
5. Quando la brocca è troppo calda per essere toccata e ha raggiunto la temperatura desiderata (155-160 gradi Fahrenheit), spegnere la lancia del vapore e asciugarla con un asciugamano per rimuovere il latte in eccesso.
Preparare la bevanda
1. Fai un tiro.
2. Versare il latte caldo sull'espresso.
3. Per creare la latte art, tieni la brocca a circa 10-12 cm sopra la tazza e versa lentamente. Quando la caraffa è quasi mezza vuota, abbassala per creare un vortice omogeneo.
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