* 1 libbra di carne macinata
* 1/2 tazza di cipolla tritata
* 1/2 tazza di peperone verde tritato
* 1 lattina (28 once) di pomodori a cubetti, non sgocciolati
* 1 lattina di concentrato di pomodoro (6 once).
* 1 cucchiaino di origano secco
* 1 cucchiaino di basilico essiccato
* 1/2 cucchiaino di sale
* 1/4 cucchiaino di pepe nero
* 9 lasagne
* 15 once di ricotta
* 1/2 tazza di parmigiano grattugiato
*1 uovo
* 1 tazza di mozzarella grattugiata
Istruzioni
Passaggio 1:prepara il sugo di carne
1. In una padella capiente, rosolare la carne macinata, la cipolla e il peperone verde a fuoco medio fino a quando la carne non sarà più rosa e le verdure saranno ammorbidite.
Passaggio 2:aggiungi i pomodori e i condimenti
2. Scolare la carne e le verdure e rimetterle nella padella.
3. Aggiungere i pomodori a dadini, il concentrato di pomodoro, l'origano, il basilico, il sale e il pepe.
4. Portare a ebollizione, quindi abbassare la fiamma e cuocere a fuoco lento per 15 minuti o finché la salsa non si sarà addensata.
Passaggio 3:cuocere le lasagne
5. Mentre la salsa sta bollendo, cuocere le lasagne secondo le indicazioni sulla confezione. Scolate le tagliatelle e mettetele da parte.
Passaggio 4:mescola il ripieno di ricotta
6. In una ciotola capiente, unisci la ricotta, il parmigiano, l'uovo e il sale.
Passaggio 5:assemblare le lasagne
1. Preriscaldare il forno a 375 gradi F (190 gradi C).
1. Ungere una teglia da 9x13 pollici.
2. Distribuire 1 tazza di ragù sul fondo del piatto.
3. Ricoprire con 3 lasagne, poi 1/2 del ripieno di ricotta, poi 1 tazza di ragù e poi 1 tazza di mozzarella grattugiata.
4. Ripetere gli strati, terminando con le restanti lasagne, il ragù e la mozzarella.
Passaggio 6:cuocere le lasagne
5. Coprire le lasagne con un foglio di alluminio e cuocere nel forno preriscaldato per 30 minuti.
2. Togliere la pellicola e cuocere per altri 15 minuti, o fino a quando le lasagne diventano bollicine e il formaggio si scioglie e diventa dorato.
Passaggio 7:lasciare riposare le lasagne e servire
6. Lascia riposare le lasagne per 10 minuti prima di affettarle e servirle.
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