La finestra di tempo durante il quale una bacca è maturo e pronto per essere raccolto dipende molto del terreno e condizioni atmosferiche e climatiche della zona wherre vengono coltivate le bacche . Pertanto , è molto difficile dare istruzioni precise su come e quando raccogliere mirtilli . L'opzione migliore è sempre quello di consultare un esperto agricolo locale, soprattutto uno con esperienza nella coltivazione di frutti di bosco , per il momento ideale per scegliere i tuoi mirtilli .
Segni di maturazione
Mirtilli diventano di un colore blu profondo e crescere alla dimensione che li vedrebbe in un negozio di alimentari quando sono mature e pronte per essere raccolte . Essi appaiono grassoccio e pieno, con tracce di colore rosso . Si noti che diversi cluster maturano a velocità diverse , quindi non allarmatevi se non tutti i mirtilli raggiungere maturazione , allo stesso tempo .
Quando e Come scegliere
Come notato , i mirtilli possono essere estratti da grappoli con una leggera pressione della mano quando sono completamente maturi. Rimuovere tutte le foglie , steli , e altre piante da bacca . Per testare la maturazione del cluster mirtillo , delicatamente tirare su una delle bacche per vedere se si allenta facilmente . Alcuni coltivatori preferiscono lasciare i mirtilli sulla pianta per qualche giorno in più per sviluppare il sapore .
Prendersi cura di bacche Raccolti
rimuovere tutte le foglie in eccesso , steli , e verde dalle bacche e memorizzarli in un piccolo contenitore poroso . Se devono essere utilizzati nello stesso giorno in cui sono stati raccolti , bacche possono essere conservati a temperatura ambiente . Memorizzazione dei mirtilli in frigorifero prolunga la durata di 10 a 14 giorni . È inoltre possibile bloccare i mirtilli e scongelare quando è pronto per l'uso . Evitare di lavare le bacche fino a poco prima li mangia per mantenere la loro coerenza .
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