Come Harvest Cactus

pastiglie Cactus , o nopales , apparirà nella cucina regionale del sud-ovest degli Stati Uniti e America Latina , sia come spuntino verde ed essiccato cotto. Solo i giovani , pastiglie succulente del cactus fico d'India , o Opuntia ficus -indica , sono raccolte per mangiare poiché hanno un sapore più dolce e meno carne fibrosa , e le pastiglie devono essere inferiori a 6 pollici di lunghezza, verde chiaro o pallido pelle viola per essere adatto al consumo . Rilievi di Cactus sono semplici da raccogliere utilizzando solo un coltello da cucina , ma un robusto paio di guanti è raccomandato in quanto la pelle è spiny.Things che ti serviranno
guanti da lavoro in pelle
coltello o grandi cesoie bypass
vassoio o Teglia
Colander
Nylon pentola scrubber

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1

Indossare guanti in pelle di lavoro prima di pastiglie raccolta di cactus.
2

Individuare i rilievi del cactus ideali per il raccolto. Cercare quelli con la pelle lucida , spine immaturi e uno spessore non superiore a 1/2 pollice . Evitare pad verde scuro o opaco o con evidenti segni di trauma o malattia .
3

Tenere il pad cactus costante. Recidere appena sopra il punto in cui si collega il pad sottostante usando un coltello o grandi cesoie bypass . Posare le pastiglie cactus raccolti piatto su un grande vassoio o teglia da forno.
4

Inserire due o tre pastiglie cactus in un colino . Impostare il colino nel lavandino . Eseguire acqua fredda sopra i rilievi del cactus mentre delicatamente strofinando con uno scrubber piatto nylon per rimuovere le molle , spine immature. Lavorare in batch fino a quando tutte le pastiglie cactus sono privi di spine .
5

Slice e cuocere subito le pastiglie cactus o asciugarli per l'archiviazione a lungo termine .



Da:https://giardino.98905.com/plants-flowers-herbs/growing-cactus/1006103677.html