Una stagione fredda raccolto , lattuga germina meglio ad una temperatura inferiore a 70 F ; temperature più elevate potrebbero causare i semi di andare in letargo . La germinazione avviene in circa due giorni a quella temperatura e in circa una settimana a 50 F. Plant in primavera o fine estate , evitando le temperature estive più calde , che consentirà di ridurre le dimensioni delle foglie e girare il sapore amaro . Le foglie sono raccoglibile in appena 30 giorni , ma raggiungono la piena maturità in 45-60 giorni o più , a seconda delle varietà .
Anticipata Crescita
Per la prima coppia di settimane dopo la nascita , i giovani piantine di lattuga iniziano la loro fase vegetativa di crescita. Durante questo periodo , la pianta di lattuga inizierà a formare una testa e una disposizione di foglie circostanti . Molte varietà di lattuga rossi sono del tipo a fogli e produrranno una disposizione sciolto di foglie che possono essere raccolti in continuo . Questi tipi di lattuga maturano prima rispetto ad altri tipi di lattuga , in 45 a 60 giorni . Romaine varietà di lattuga rossa sono più in posizione verticale in loro abitudine di crescita , con foglie affiatato di solito raccolti in circa 60 giorni. Quando si tratta di lattuga , tempo di raccolta è fino al produttore e dipende dalla dimensione della foglia desideri.
Bulloni e fioritura
Dopo circa due mesi di crescita o in risposta a calore o di stress , lattuga rossa inizieranno bullonatura . Il fusto della pianta spara velocemente e foglie diminuire di dimensioni . Lattuga deve essere raccolto prima di bullonatura si verifica in quanto le foglie gireranno amaro in questo periodo . La fase bullonatura continua per 30 giorni come pianta si prepara ad andare a seme . Per prevenire bullonatura , fornire ombra o per coprire la lattuga, spostarsi in un luogo più fresco o semplicemente varietà di viti resistenti delle piante .
Seconda della varietà , lattuga comincia a fiorire dopo due o tre mesi , proseguendo per 3-4 settimane . Il fusto ei rami si estendono e produrre capolini alle loro estremità . La lattuga raggiunge significativamente maggiore altezza rispetto a quanto avviene durante le fasi di commestibili . Una volta capolini aperto , i semi all'interno di maturazione inizio e sono pronto in 11-13 giorni.
Varietà
Red Sails è la varietà più lento bullonatura di rosso foglia di lattuga e è ideale per semine tardive o vendemmia tardiva . Red Fire è una varietà arruffato che è anche lento a bullone. Mentre la maggior parte lattughe rossi sono del tipo a fogli mobili , Cimmaron è una lattuga romana con foglie di colore rosso scuro ed è probabile prendere circa 70 giorni per raggiungere la maturità . Red Rosie è un'altra varietà Romaine con il colore rosso brillante che è gustoso se consumato giovane o adulto.
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