mele Jazz e mele Pink Lady entrambi sono stati sviluppati nel sud del mondo . La varietà Jazz è un incrocio tra Braeburn e Gala mele , sviluppato in Nuova Zelanda nel 1980 dalla costruzione e Food Research Institute della Nuova Zelanda . La sorellina di Jazz è conosciuto come Kanzi . Tuttavia , mele Pink Lady sono un incrocio tra Golden Delicious e Lady Williams , sviluppata in Australia nel 1973 da John Cripps . Possono essere indicati anche come Cripps Pink . Sorella della Signora Rosa è conosciuto come Cripps Red o Sundowner . I fratelli di ogni varietà condividono la stessa madre mela .
Aspetto
L'esterno della Pink Lady ha una pelle verde che matura al giallo con sfumature rosa e rossi . E 'anche di grandi dimensioni . Mele Jazz hanno più di uno sfondo giallo-arancio con sfumature rosso e sono considerate piccole e medie dimensioni . All'interno , le mele Jazz sono più color crema , mentre mele Pink Lady sono di colore bianco . Quando si sceglie una mela , si noti che una variazione di colore del varietà porta ad un gusto diverso .
Taste
Entrambe queste mele croccanti hanno un dolce gusto per loro . Mele Jazz avere solo un pizzico di sapore aspro , mentre la Pink Lady presenta un saldo di due sapori. Questo rende entrambi attraenti come spuntino e permette per molti usi nelle ricette .
Uso
Entrambe le mele sono gustosi come spuntino e per fare la salsa di mele . CooksInfo.com , tuttavia, non consiglia l'uso di mele Pink Lady in cottura o per il congelamento in quanto hanno un sapore migliore fresca. Mele Pink Lady sono spesso in coppia con altri frutti , foie gras e zenzero , mentre le mele Jazz vanno bene con le insalate e torte .
Da:https://giardino.98905.com/plants-flowers-herbs/growing-edibles/1006104789.html