La salsiccia di patate è un tipo di salsiccia a base di patate, carne di maiale e spezie. È un piatto popolare in molte parti del mondo e può essere cucinato in vari modi. Ecco alcuni suggerimenti su come cucinare la salsiccia di patate:
Ingredienti:
- 1 chilo di salsiccia di patate, senza budello
- 1 cucchiaio di olio d'oliva
- 1/2 tazza di cipolla tritata
- 1/2 tazza di peperone verde tritato
- 1/2 tazza di peperone rosso tritato
- 1 cucchiaino di aglio tritato
- 1 cucchiaino di origano secco
- 1/2 cucchiaino di sale
- 1/4 cucchiaino di pepe nero
- 1/4 tazza d'acqua
Istruzioni:
- Scaldare l'olio d'oliva in una padella capiente a fuoco medio.
- Aggiungere la salsiccia, la cipolla, il peperone verde e il peperone rosso e cuocere fino a quando le verdure saranno ammorbidite, circa 5 minuti.
- Mescolare l'aglio, l'origano, il sale e il pepe.
- Aggiungere l'acqua e portare a ebollizione.
- Ridurre la fiamma al minimo e coprire. Cuocere a fuoco lento per 15 minuti o fino a quando la salsiccia sarà cotta.
Servi la salsiccia di patate con i tuoi contorni preferiti, come purè di patate, riso o verdure.
Suggerimenti:
* Per assicurarvi che la salsiccia sia ben cotta, inserite un termometro per carne nella parte più spessa della salsiccia. La salsiccia deve essere cotta a una temperatura interna di 160 gradi Fahrenheit.
* Se usate la salsiccia di patate fresca, potrebbe essere necessario cuocerla un po' più a lungo. Cuocere la salsiccia finché non sarà soda al tatto e i succhi saranno chiari.
*La salsiccia di patate può essere cotta anche al forno. Preriscalda il forno a 375 gradi Fahrenheit. Metti la salsiccia su una teglia e inforna per 15-20 minuti, o fino a quando la salsiccia sarà cotta.
*La salsiccia di patate può anche essere grigliata. Preriscaldare la griglia a fuoco medio. Cuocere la salsiccia per 10-12 minuti, girandola una volta o finché la salsiccia non sarà completamente cotta.
Da: https://giardino.98905.com/plants-flowers-herbs/growing-garlic/1006134287.html