1. Tilapia al forno con limone ed erbe aromatiche
Ingredienti:
*4 filetti di tilapia
* 1 limone, scorza e succo
* 1 cucchiaio di olio d'oliva
* 1 cucchiaino di origano secco
* 1/2 cucchiaino di timo essiccato
* 1/4 cucchiaino di sale
* 1/4 cucchiaino di pepe nero
Istruzioni:
1. Preriscaldare il forno a 400 gradi Fahrenheit.
2. Foderare una teglia con carta da forno.
3. Asciugare i filetti di tilapia con carta assorbente.
4. In una piccola ciotola, sbatti insieme la scorza di limone, il succo di limone, l'olio d'oliva, l'origano, il timo, il sale e il pepe nero.
5. Spennellare i filetti di tilapia con la marinata.
6. Metti i filetti di tilapia sulla teglia preparata e inforna per 10-12 minuti o fino a cottura ultimata.
2. Tilapia scottata in padella con salsa
Ingredienti:
*4 filetti di tilapia
* 1 cucchiaio di olio d'oliva
* 1/2 tazza di salsa
* 1/4 tazza di coriandolo tritato
Istruzioni:
1. Scaldare l'olio d'oliva in una padella capiente a fuoco medio.
2. Asciugare i filetti di tilapia con carta assorbente.
3. Condire i filetti di tilapia con sale e pepe nero.
4. Scottare i filetti di tilapia nell'olio caldo per 2-3 minuti per lato o fino a cottura ultimata.
5. Versare la salsa sui filetti di tilapia e cospargere di coriandolo.
3. Tilapia alla griglia con verdure
Ingredienti:
*4 filetti di tilapia
* 1 cucchiaio di olio d'oliva
* 1/2 tazza di verdure tritate (come carote, zucchine e cipolle)
* 1/4 tazza di erbe fresche tritate (come basilico, timo e rosmarino)
* Sale e pepe nero a piacere
Istruzioni:
1. Preriscaldare una griglia a fuoco medio.
2. Asciugare i filetti di tilapia con carta assorbente.
3. Spennellare i filetti di tilapia con olio d'oliva.
4. Condisci i filetti di tilapia con sale e pepe nero.
5. Metti i filetti di tilapia sulla griglia e cuocili per 4-5 minuti per lato o fino a cottura ultimata.
6. Servire i filetti di tilapia con verdure grigliate ed erbe fresche.
4. Tacos di pesce tilapia
Ingredienti:
*4 filetti di tilapia
* 1 cucchiaio di olio d'oliva
* 1/2 tazza di cavolo tritato
* 1/2 tazza di pomodori a cubetti
* 1/2 tazza di cipolla tritata
* 1/4 tazza di coriandolo tritato
* 1/4 tazza di panna acida
* 1/4 tazza di salsa
* 4 gusci di tacos
Istruzioni:
1. Scaldare l'olio d'oliva in una padella capiente a fuoco medio.
2. Asciugare i filetti di tilapia con carta assorbente.
3. Condire i filetti di tilapia con sale e pepe nero.
4. Scottare i filetti di tilapia nell'olio caldo per 2-3 minuti per lato o fino a cottura ultimata.
5. Sfaldare i filetti di tilapia con una forchetta.
6. In una grande ciotola, unisci il cavolo tritato, i pomodori a cubetti, la cipolla tritata, il coriandolo tritato, la panna acida e la salsa.
7. Aggiungi la tilapia in scaglie nella ciotola e mescola bene.
8. Riempi i gusci di taco con la miscela di tilapia e servi.
Da: https://giardino.98905.com/plants-flowers-herbs/growing-garlic/1006134812.html