Matsutakes , o & quot; funghi di pino , & quot ; crescere in molte aree del Pacifico nord-occidentale , tra cui Oregon . Considerata una prelibatezza , matsutakes sono bianchi o marrone funghi carnosi con un velo di cotone -come , una superficie liscia e asciutta , e una breve , gambo ampio . Matsutakes sono apprezzati per la loro inconfondibile e speziato profumo fruttato . Caccia matsutake Prime inizia a settembre , quando molti appassionati di funghi colpito i boschi dell'Oregon per cercare questo particolare funghi .
Quello che vi serve
permesso
Sharp bastone o coltello
Secchio di plastica con airholes e coperchio
Istruzioni
1
ottenere un permesso dal Ranger Station locale National Forest . Se siete alla raccolta funghi a fini commerciali , è possibile ottenere un permesso di cinque giorni , un permesso di 30 giorni o di un permesso di full- stagione (60 giorni ) a pagamento . Un permesso di personale libero uso matsutake è inoltre disponibile.
2
Cerca matsutakes in aree forestali , in particolare le zone di pino lodgepole sopra quota 4.500 metri . Cercateli anche in Oregon & amp; # 039 ; s foreste antiche e appartamenti Manzanita aperti . . Deschutes e Ochoco Nazionale delle Foreste sono entrambi popolari di caccia matsutake in Oregon
3
Individuare matsutakes guardando per i piccoli urti nello strato di lettiera in decomposizione - noto come & quot; duff & quot ; - su il suolo della foresta . Cancellare con attenzione il duff dal fungo per determinare dove la base è .
4
Estrarre il matsutake inserendo un bastone affilato o un coltello sotto la sua base per fare leva su dalla terra . Fare leva verso l'alto per ridurre al minimo i danni .
5
Rimuovere la sporcizia dal fungo toccando delicatamente . Essere sicuri di mantenere il fungo in posizione verticale , mentre farlo . Rimuovere aghi, foglie e del suolo . Non pulire il velo del fungo .
6
Sostituire la sporcizia e duff e pat saldamente in posizione . Questo proteggerà il micelio ( le spore che producono il fungo ) e garantire la crescita futura matsutake in quella zona .
7
Mettere i matsutakes in un secchio di plastica con fori nei suoi lati e sul fondo per la circolazione . Stack i funghi branchie verso il basso . Posizionare il coperchio sul secchio . Tenerlo in ombra .
Da:https://giardino.98905.com/plants-flowers-herbs/growing-mushrooms/1006131899.html