Materiali di cui avrai bisogno:
1. Semi: Scegli una varietà di semi come erba medica, trifoglio, ravanello o fagioli mung. Ogni seme ha il suo sapore e valore nutrizionale unici.
2. Contenitori: Contenitori poco profondi o barattoli di vetro con coperchio sono ottimi per la germinazione.
3. Colino o colino: Questi sono essenziali per sciacquare e drenare i germogli.
4. Asciugapiatti o garza: Questi sono usati per coprire i tuoi contenitori.
Passaggio 1:immergere i semi
1. Sciacquare accuratamente i semi scelti sotto l'acqua corrente per rimuovere eventuali detriti o polvere.
2. Metti i semi sciacquati in un contenitore poco profondo o un barattolo di vetro. Copri i semi con acqua, assicurandoti che siano completamente sommersi.
3. Lasciare i semi in ammollo per il tempo consigliato specificato sulla confezione dei semi. Questo in genere varia da poche ore a tutta la notte.
Passaggio 2:risciacquo e drenaggio
1. Dopo il periodo di ammollo, scolare l'acqua dal contenitore utilizzando un colino o uno scolapasta.
2. Sciacquare nuovamente accuratamente i semi sotto l'acqua corrente, utilizzando un getto delicato per evitare di danneggiarli.
3. Ripetere questo processo di risciacquo e drenaggio 2-3 volte al giorno.
Passaggio 3:far germogliare i semi
1. Rimetti i semi sciacquati e scolati nel contenitore o nel barattolo.
2. Copri il contenitore o il barattolo con un materiale traspirante come una garza o uno strofinaccio. Ciò consente all'aria di circolare mantenendo i semi umidi.
3. Conserva i contenitori per i germogli in un luogo caldo e buio, come un mobile da cucina o una dispensa.
Passaggio 4:osservazione della crescita
1. Dopo un giorno o due, inizierai a notare piccoli germogli che emergono dai semi.
2. Continua a sciacquare i germogli 2-3 volte al giorno per mantenerli freschi e prevenire la crescita di muffe.
3. Se i germogli sembrano secchi, nebulizzarli delicatamente con acqua. Evita di annaffiare eccessivamente per evitare di annegare i germogli.
Passaggio 5:raccolta e conservazione
1. Raccogli i germogli una volta raggiunta la lunghezza desiderata, che in genere è di 1-3 pollici.
2. Sciacquare accuratamente i germogli raccolti sotto l'acqua corrente per rimuovere eventuali gusci rimanenti.
3. Conserva i germogli in un contenitore sigillato nel frigorifero. I germogli possono rimanere freschi fino a una settimana.
Goditi i tuoi germogli freschi, nutrienti e coltivati in casa in insalate, panini, frullati o come guarnizione per vari piatti. Coltivare i germogli in casa è un'esperienza gratificante che ti fornisce una fornitura costante di prodotti sani e biologici. Buona germinazione!
Da: https://giardino.98905.com/plants-flowers-herbs/growing-plants/1006137463.html