Zucca invernale vengono raccolte quando i loro scorze sono dure e semi completamente maturi . Determinare se una zucca è maturo cercando di perforare la crosta con l'unghia . Se non è possibile , è pronto a raccogliere . La crosta dura di una zucca permette di essere memorizzati durante l'inverno . C'è una certa confusione circa se o non zucche sono zucca o sono proprio gruppo tutto. Secondo la University of Illinois di estensione , ma non importa troppo quello che li chiamano , zucca e zucche hanno le stesse esigenze colturali .
Varietà
Inverno zucca appartengono a tre specie . Varietà Cucurbita Pepo includono zucca ghianda, delicata , detta anche zucca patate dolci e spaghetti squash. C. mopschata sono le zucche butternut con varietà come Pittosforo , suprema e Zenith . Varietà maxima C. includono Buttercup , Mooregold and Sweet Mama .
Estate Squash
Estate zucca vengono raccolte prima della loro piena maturazione . Estate zucca ha scorze morbidi e soffici , semi immaturi . Nonostante sia correlata ad altre colture rampicanti , zucchine non crescono sulle viti , ma crescono sui cespugli tentacolare . La zucca di estate sono adatti per piccoli giardini , in quanto occupano molto meno spazio di quanto non faccia varietà invernali .
Varietà
Forse il più noto zucca di estate è zucchine . Questo zucca dolce al gusto e versatile disponibile in molte varietà , tra cui nero Zucchini , Aristocrat e Spineless bellezza . Esistono anche varietà gialle di zucchine come Gold Rush . Crookneck giallo, giallo collo dritto e appiattito , pettine zucca sono anche varietà comuni di zucchine .
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