Quali sono secchi , terra , germogli , corteccia, Semi & Steli di piante aromatiche noto come ?

Scavi rivelano svariati utilizzi per gli impianti prima della storia registrata . La mummificazione impiegato l' uso di molte parti di piante per la conservazione umana . Moderna medicina egizia utilizza alcune delle stesse antiche indurenti medicinali trovati in tombe scavate . Parti di piante, tra cui boccioli di fiori , cortecce , semi e steli , vengono essiccati e macinati in erbe e spezie per una varietà di usi . Boccioli

chiodi di garofano sono fiori secchi spezie gemma da una specie di albero di mirto . Sono disponibili come boccioli interi o macinati in polvere fine . I capperi sono boccioli dal caperbush , Capparis spinosa , che è originario della regione mediterranea . Comunemente disponibili in forma in salamoia , capperi vengono conservati con sale o essiccati e macinati . Lavanda è uno dei più fragrante delle erbe aromatiche e ha molti usi . Boccioli di fiori secchi aggiungere fragranza di bustine e pot-pourri e lavanda terra presta sapore a preparazioni culinarie .

Bark
Erbe medicinali hanno qualità preventive , curative o riparazione .

Un uso rinomata essiccati e corteccia terra è da salici . Nel 1800 , il Rev. Edward Stone di Oxford corteccia terra da salici e somministrato a 50 persone come curativo febbre . Salicina , un composto in salice , era l'ingrediente efficace . Nel 1899 , la Bayer Società commercializzato un nuovo prodotto , chiamato aspirina , da acido salicilico sintetizzato . Cannella è anche un prodotto di corteccia terreno dagli alberi di cannella asiatici e viene tagliato a bastoncini o macinato in polvere .

Seeds

secca e spezie a terra , come come pimento , senape , cumino e coriandolo , stanno cucinando graffette. Pimento non è una miscela di spezie diverse , ma una bacca da un albero dell'America centrale . Si tratta di una spezia preferita in cucina giamaicana . Senape culinaria proviene da semi di senape a terra , ma prende il suo colore giallo familiare da curcuma , una terra in polvere da radici di un parente famiglia dello zenzero . Semi macinati dalla pianta di coriandolo ci danno coriandolo , un condimento utilizzato per insaporire piatti asiatici e indiani .
Gambi

basilico è un'erba aromatica popolare che i sapori molti alimenti . Basilico essiccato steli e foglie hanno una durata più lunga erbe fresche . Erba cipollina, i membri della famiglia cipolla , hanno cava steli con una cipolla o aglio delicato sapore. Lemongrass steli , un ingrediente in cucina tailandese , crescono in ciuffi erbosi . Si è aggiunto come erbe fresche durante la cottura , o essiccati e macinati in polvere e goduto come una spezia . Prezzemolo e cerfoglio steli , contorni preferiti, vengono anche essiccati e macinati per usi culinari .


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