Brassica alba cresce bene in sabbia , limoso o argilloso leggeri. Pesante, argilla umida offre un ambiente di crescita meno adatta . Modificare il terreno pesante da sabbia o materia organica lavoro nella zona fino a quando non si sente leggero e friabile . Brassica alba prospera in un range di pH del terreno tra 4,5-8,2 , secondo la Purdue University. Questa coltura richiede pieno sole. Preparare l' orto in autunno per l'inizio semina primaverile .
Piantare
Pianta Brassica alba all'aperto tra primavera e metà estate . Quando cresce di senape in insalata , seminare un lotto di sementi ogni due o tre settimane per continuare la raccolta attraverso la tarda primavera e l'estate . Seminare i semi in un letto giardino preparata e coprire con 1/8 di pollice di terreno. Brassica alba semi crescono alte 1-2 cm in 4-6 giorni. Per crescere senape in casa o in serra , seminare i semi in un appartamento seme pieno di miscela di semi - umido di partenza e mantenere tra 70 e 80 gradi Fahrenheit .
Salad Greens
Harvest brassica alba come insalata per tutta la stagione . L'offerta spara fornire un piccante oltre a piatti . Attendere che le giovani piantine crescono alto 1-3 centimetri e poi tagliare i verdi di senape con un coltello o un paio di forbici o tirare le piante dal terreno . Raccogliere continuamente come necessario . Come la maggior parte alimenti , senape sapore migliore fresca. Conservare eventuali extra in frigorifero .
Semi di senape
Semi di senape , raccolte da varietà Brassica alba , aggiungere sapore piccante di salse e altri piatti salati. Permettere alle piante di fiori e andare a seme . Attendere fino a quando i semi induriscono e cominciano a seccare sulla pianta . Togliere la testa seme dalla pianta e scuotere i semi in un sacchetto o secchio . Macinare i semi di Brassica alba in polvere da utilizzare in cucina . Semi di Brassica alba , terra e combinato con l'acqua fredda , fare senape .
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