uso rosmarino fresco o essiccato lascia in ricette.
Rosmarino ( Rosmarinus officinalis) è una pianta che può crescere fino a sei metri di altezza . Questa è una caratteristica distintiva della bassa crescita timo . Rosemary cresce su lunghi steli legnosi . Le foglie sono circa un mezzo pollice a un pollice lungo , di colore verde scuro e stretto . Le inferiore delle foglie sono di colore bianco argenteo o grigio chiaro a colori . I fiori sono piccoli e di solito blu o viola chiaro . Spellare le foglie steli o utilizzare un intero rametto di cucinare in zuppe, stufati o con pollame .
Crescente Rosemary
Il rosmarino è una pianta perenne che cresce in molti climi . Piantare nel terreno decente dove ha abbondanza di spazio a disposizione e crescere . Rosmarino cresce meglio nel terreno , al contrario di pentole . Evitare overfertilization e acqua periodicamente . Queste piante resistenti richiedono poche cure . È possibile pizzicare indietro steli per renderlo più completo e cespugliosa o per incoraggiare una nuova crescita . Fasci Harvest di esso tagliando lunghi tratti e raggrupparsi insieme con uno spago per appendere e asciugare . Rosemary può essere utilizzato anche fresco , se lo desideri.
Timo
Timo aggiunge sapore alla cucina ed è anche abbastanza versatile in giardino .
Timo ( Thymus vulgaris ) è una pianta bassa crescita che si presenta in molte varietà e "sapori ". Cresce tipicamente tra diversi centimetri e un alto piede . I gambi di timo sono più sottili e delicati di quelli trovati sul rosmarino e , una volta asciutto , facilmente a scatto . Le foglie sono piccole , un po ' ovale o allungata e le loro uscite aroma pungente facilmente . Blossoms vanno dal viola , lilla e lavanda al rosa e bianco . Timo viene utilizzato in molti piatti della cucina mediterranea , così come uova, zuppe , carni e insalate .
Crescente Timo Timo
Flora intorno passerelle o usarlo come bordatura . Funziona bene come riempitivo e può essere coltivata in vaso . Timo è perenne , ma più delicato di rosmarino quando cresce in un giardino . Si può ottenere molto dalle gambe lunghe se lasciato a divagare , quindi un pizzico indietro prima che vada in fiore. Prova a piantare diverse varietà , come limone , ananas o le varietà lanoso , ma controllare con il vostro vivaio per determinare quali sono i migliori per cucinare , per le copertine a terra o semplicemente come decorazione nel giardino .
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