cappotti maggior parte dei semi di zucca ' sono spessi e duri . Tuttavia, il cappotto del seme nudo è così sottile il seme sembra essere senza coprire . Zucche Naked- seme sono stati ottenuti quando zucche mutanti con tegumenti innaturalmente sottili sono stati volutamente propogated per questa qualità . I semi di queste zucche sono più facili da arrostire e mangiare di semi di zucca tradizionali .
Kakai Semi di zucca
zucche kakai non fanno grandi jack- o'-lanterne , ma lo fanno avere gustosi semi .
Un tipo di zucca che contiene semi verdi nudo è il Kakai . Questa zucca è una piccola di verde medio , zucca strisce nere . Si tratta di un austriaco di tipo zucca che in media circa due o tre frutti per pianta , con ogni frutto contiene circa 20 semi. I semi di questa zucca sono eccellenti quando arrosto .
Lady Godiva Semi di zucca
Un'altra varietà di zucca con semi verdi shell -less è il grande verde e oro Lady Godiva . Frutto del Godiva non è spessa come la maggior parte delle zucche , e quindi non è molto usato per cucinare e mangiare . Tuttavia, i verdi , i semi nudi sono grandi , circa tre volte le dimensioni di un seme di girasole , e gustoso greggio o torrefatto . Ogni zucca produce circa 10 semi .
Altre varietà
Altre varietà di zucche nudo - seme comprendono Triple Treat , Tricky Jack , Streaker e Hull -less . I semi di queste zucche sembrano avere alcuna copertura e sono considerati desiderabili per mangiare. Tuttavia , a differenza del Kakai o Lady Godiva , che non sono di colore verde .
Preparazione dei semi
I semi delle zucche naked- seme possono essere consumati crudi o arrosto . Per asciugare arrosto , mettere i semi in una padella biscotto in un forno riscaldato a 350 gradi . Essi si aprirà e si gonfiano ma non esplodere. Questo processo richiede circa 15 minuti . Quando hanno finito la cottura , godersi il ( 38 per cento di proteine ) risultato gustoso e sano.
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