Ingredienti:
* 4 petti di pollo disossati e senza pelle
* 1 cucchiaio di olio d'oliva
* 1/2 cucchiaino di sale
* 1/4 cucchiaino di pepe nero
* 1/4 tazza di brodo o vino bianco
* 1 cucchiaio di succo di limone
* Condimenti opzionali (come aglio in polvere, cipolla in polvere, paprika o erbe aromatiche)
Istruzioni:
1. Preriscaldare il forno a 190°C (375°F).
2. Asciugare i petti di pollo con carta assorbente.
3. In una teglia, aggiungere i petti di pollo e condire con olio d'oliva.
4. Cospargere i petti di pollo con sale, pepe e gli eventuali condimenti desiderati.
5. Versare il brodo o il vino bianco sui petti di pollo.
6. Spremi il succo di limone sui petti di pollo.
7. Coprire la teglia con la pellicola e cuocere nel forno preriscaldato per 20-25 minuti o fino a quando il pollo sarà cotto (temperatura interna di 165°F o 74°C).
8. Rimuovere la pellicola e cuocere per altri 5-10 minuti per consentire alla pelle di dorarsi e diventare croccante.
9. Lascia riposare i petti di pollo per qualche minuto prima di affettarli e servirli.
Da:https://giardino.98905.com/building-remodeling/kitchens/1006135417.html