Per la crosta
* 1 tazza di farina per tutti gli usi
* 1 cucchiaino di lievito in polvere
* 1/2 cucchiaino di sale
* 1/4 tazza di olio vegetale
* 1/2 tazza di latte
Per i condimenti
* 1/2 tazza di salsa per pizza
* 1 tazza di mozzarella grattugiata
* 1/4 tazza di parmigiano grattugiato
*2 uova
* 1/4 tazza di pancetta sbriciolata cotta
* 1/4 tazza di salsiccia cotta tritata
* 1/4 tazza di verdure tritate (come cipolle, peperoni, pomodori)
Istruzioni
1. Preriscaldare il forno a 400 gradi F (200 gradi C).
2. Per preparare la crosta, sbatti insieme la farina, il lievito e il sale in una ciotola capiente.
3. Versare l'olio vegetale e il latte e mescolare fino a quando l'impasto si unirà.
4. Versare l'impasto su una superficie leggermente infarinata e impastare per circa 5 minuti o fino a quando non sarà liscio ed elastico.
5. Stendere l'impasto in un cerchio da 12 pollici e posizionarlo su una teglia unta.
6. Distribuire la salsa per pizza sull'impasto.
7. Cospargere la salsa con mozzarella e parmigiano.
8. Rompi le uova in una ciotola e sbattile finché non saranno ben sbattute. Versare le uova sul formaggio.
9. Cospargere la pizza con pancetta, salsiccia e verdure.
10. Cuocere nel forno preriscaldato per 15-20 minuti, o fino a quando la crosta diventa dorata e il formaggio si scioglie e forma le bolle.
11. Lasciare raffreddare per qualche minuto prima di affettare e servire.
Suggerimenti
- _Puoi utilizzare una crosta già pronta per risparmiare tempo se hai poco tempo._
- Per preparare la pizza per la colazione in anticipo, assemblala e poi conservala in frigorifero per tutta la notte.
_Prima di infornare lasciare che raggiunga la temperatura ambiente per circa 30 minuti._
- Puoi cambiare la ricetta della tua crosta aggiungendo spinaci tritati, origano, aglio in polvere e pomodori secchi per una versione divertente della tua crosta tradizionale!
- Per congelare eventuali avanzi di pizza, coprire bene le fette con pellicola trasparente o foglio di alluminio e adagiarle in sacchetti per congelatore prima di riporle in uno scomparto sicuro del congelatore. _La pizza rimarrà fresca nel congelatore fino a un mese.__
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