Basilico ( Ocimum basilicum ) è il basilico tipico maggior parte delle persone nel loro negozio di alimentari per pizza, piatti di pasta e pesto . Ha larghe, foglie aromatiche verdi e un gusto dolce e piccante . Questo membro della famiglia della menta è originario dell'India e della Cina , ma è cresciuto in tutto il mondo a causa della sua popolarità . Secondo il sito web dell'Università di Hawaii Farmer Bookshelf , gli Stati Uniti importano 2.000 tonnellate di basilico ogni anno per il consumo . Coltivate commercialmente più dolce basilico americano cresce nelle Hawaii .
Lemon Basil
Lemon basilico ( Ocimum basilicum - citriodorum ) è forse la più semplice varietà di basilico da identificare. Ha foglie piccole e sottili e un forte odore di limone o agrumi . Il gusto di basilico limone è molto meno pronunciata rispetto alla varietà dolce . Questa varietà di erba è noto per abbinare bene con piatti di pesce al vapore , quando insieme con la carne . Va aggiunto verso la fine del processo di cottura --- poiché tutti basilico perde più sapore più a lungo cuoce , secondo il sito Stato di Washington Clark County Extension .
Basilico limone è anche comunemente usato in zuppe e stufati e insalate e dessert .
Opal Basil
Opal basilico ( Ocimum basilicum - purpurascens ) è una delle varietà di erbe coltivate nel unisce Uniti in posti come la California . La sua disponibilità nei negozi di alimentari rende questa versione della erba come visibile al consumatore nella sua forma fresca dolce basilico in molti luoghi .
Opal basilico cresce increspato , bordeaux - a foglie color porpora ed è conosciuta per la sua delicata sapore. Il gusto di opale basilico è quasi come lo zenzero . Ha un profumo dolce -come aroma ed è popolare in aceti infusi , combinato con le fette di pomodoro o gettato in insalata caprese .
Basilico tailandese
basilico Thai ( Bai Horapa ) è il membro più caratteristico della famiglia di basilico perché sembra , odori e sapori molto diverso da altre varietà . Anche comunemente chiamato anice o liquirizia al basilico , basilico tailandese è una pianta tropicale con foglie più piccole , meno arrotondati che sono molto più scuro verde rispetto ai suoi cugini di basilico .
Gli steli di basilico thailandese sono viola e l'erba si mangia di più come un vegetale in cucina tailandese . La foglia intera è usata per insaporire le pietanze che vanno dai curry alle zuppe e piatti di pesce wok , secondo il sito Thai Food and Travel .
Da:https://giardino.98905.com/garden-lawn/herb-garden/1006004567.html