Il basilico è una pianta che ama il calore che non può tollerare alcun gelo. Fa meglio quando piantati in pieno sole in terreni umidi ma ben drenati . In climi freddi , iniziare i semi chiuso circa sei settimane prima della data ultima di gelo per la vostra zona . Quando il gelo pericolo è passato , trapiantare il basilico all'aria aperta in modo che le piante sono circa 1 piede a parte . In climi più caldi , basilico seme direttamente nel vostro giardino una volta terreno è riscaldato .. Seminare circa ¼ pollice profonda dopo ogni pericolo di gelate è passato . Quando piantine ottenere un paio di centimetri di altezza , sottile in modo che siano circa 1 piede a parte .
Garden Care
Se volete un raccolto abbondante di basilico , non lasciare il vostro fiore piante. Pinch fuori dal centro sparare a sei settimane , prima della fioritura , per forzare germogli laterali . Pinch off gambi dei fiori dal lato tira quando iniziano a svilupparsi. Questo lo rende una pianta molto folta . Nei climi caldi o in tempi di scarse precipitazioni , pacciame contribuirà a garantire un terreno approvvigionamento di umidità costante per le piante di basilico . Basil è generalmente libera da malattia e parassiti del giardino più comuni non si mangia ; tuttavia , alcune lumache e chiocciole mangiano foglie di basilico . La più grande minaccia per il basilico è una prima ondata di freddo , in modo da raccogliere le vostre piante ben prima del gelo minaccia .
Raccolta
basilico è un pick -and- replenish erba . E 'meglio se usato fresco . È possibile tagliare le foglie per la cottura o la conservazione quando le piante sono circa 1 piedi di altezza . Per la conservazione , congelare il basilico da tritare fino mazzetti di foglie di basilico appena raccolte e leggermente le pressatura in cubetti di ghiaccio . Riempire i compartimenti vassoio con acqua e congelare . Più tardi , saltar fuori i cubetti di ghiaccio basilico e mettere in freezer in sacchetti di plastica . Essi devono essere utilizzati entro 12 mesi . Asciugare diffondendo le foglie in un luogo ben ventilato sole per tre o quattro giorni . Una volta asciutto , tenuta in sacchetti di plastica .
Utilizzando Basilio
Basil è sia una pianta di cottura e una pianta medicinale , dice il sito web dell'Università di Extension Service Vermont . In cucina italiana , è un ingrediente essenziale in salse di pomodoro . Mescolare le foglie tritate finemente con l'olio d'oliva , aglio tritato e parmigiano per fare il pesto. Fai olio aceto o basilico basilico per insaporire le insalate schiacciando le foglie e macerazione in olio o aceto . Nella medicina popolare , il tè basilico fatta da macerazione qualche foglia di basilico tritato in acqua calda viene utilizzata per lenire il mal di stomaco . Esteticamente , una ricetta bagno aromatico richiede infondere acqua sporca caldo con una manciata di foglie di basilico fresco .
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