Sweet Basil è il nome universale data la variante più comune della pianta , che si caratterizza per le sue curve, foglie verdi . Basilico è spesso usato come ingrediente fondamentale per il pesto e una varietà di piatti della cucina italiana e può essere coltivata all'interno e all'esterno. Quando la pianta di basilico dolce raggiunge la piena crescita , raccogliere le punte spuntano fuori dalla parte superiore per evitare che ruoti a seme . In questo modo si aiuterà la pianta continuerà a crescere le foglie .
Basilico tailandese
conosciuto per la sua prevalenza nella cucina thailandese e con un odore e sapore simile liquirizia , foglie di basilico Thai crescere molto più piccoli delle foglie di una pianta di basilico dolce . Può crescere fino a 2 metri di altezza , ma spesso cresce bassa al suolo e si diffonde rapidamente . Le foglie sono di forma triangolare e circa le dimensioni di un unghia di medie dimensioni .
Lemon Basil
Le foglie di una pianta di basilico limone sono più sottili e pointier rispetto a quelle di una pianta di basilico dolce e sono immediatamente distinguibili per il loro profumo di limone e gusto . Basilico limone non è una pianta usereste per il pesto , ma il suo sapore lo rende una preziosa aggiunta per l'insalata , il tè fatto in casa e anche come contorno dessert. Un cugino vicino al limone basilico è il basilico lime , che ha anche un sapore di agrumi .
Purple Basil
azioni di basilico viola una dimensione e gusto con basilico dolce comune simile , ma è ricco di foglie color porpora e fiori rosa . Il suo colore lo rende un contorno accattivante o aggiunta alle insalate , e il fiore può essere utilizzato anche come contorno commestibile .
Cinnamon Basil
piace basilico limone , cannella basilico sapore di basilico in parte e in parte da un altro ingrediente da cucina . Il sapore della cannella di cannella basilico rende una pianta versatile , se si sta utilizzando per una cena o un dessert . Il suo sapore sorprendente lo rende particolarmente adatto per l'uso come guarnizione di dessert garantito per creare discussione a vostra cena .
Basilico Genovese
Anche se ha un sapore e un aspetto simile al basilico , basilico genovese è il miglior basilico per la cucina in stile italiano . Ha un forte profumo che si può sentire anche prima di scegliere le sue foglie , che sono arricciate e forma di cupola , girando su se stesse . Sapore forte del basilico genovese rende ideale per sughi per la pasta , pesto e insalate .
Altri
Altre varietà di basilico sono il basilico arancio , basilico africano , foglia di lattuga basilico, Siam basilico e basilico santo . Ognuno ha il basilico profumo e sapore familiare ma con un tocco . Arancione basilico ha un leggero sapore di arancia , basilico africano cresce foglie blu ed è meglio adatto come un'erba ornamentale, e foglia di lattuga basilico è noto per le sue grandi foglie . Siam basilico ha un sapore simile al basilico tailandese e basilico santo può raggiungere i 3 metri di altezza ed è meglio utilizzato come guarnizione .
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