cime di rapa sono le foglie che crescono sopra le radici di rapa .
Si può dire la differenza tra i verdi , cercando in loro. Cavolo hanno foglie molto grandi rispetto ad altre verdure . Hanno grandi steli che li attraversano e le vene in tutto le foglie . Senape hanno foglie più piccole cavoli . I bordi di senape sono arruffate . Le foglie di cime di rapa sono meno definiti e sono più sottili e più lunghi di quelli di bietole e senape . Foglie di spinaci sono molto piccole rispetto alle foglie delle altre verdure . Tutte queste verdure sono circa dello stesso colore .
Gusto
Il gusto delicato di spinaci rende una buona scelta per le insalate .
Il gusto delle diverse verdure sono molto distintivo . Alcune verdure possono essere consumati crudi , ma cime di rapa sono le più amara di tutte le verdure . Cime di rapa sono migliori quando raccolti e mangiati quando le piante sono giovani . Senape hanno un sapore più forte di cavolo e gli spinaci . Senape sono migliori quando le piante sono tra i cinque ei 12 cm di altezza . Spinaci è il più mite di queste verdure . Spinaci è così mite che viene spesso consumato crudo .
Valore nutritivo
Mangiare verdure è una buona scelta per la perdita di peso .
scuro , verdure a foglia verde hanno un grande valore nutritivo . Cavoli , senape e cime di rapa sono un'ottima fonte di folato , vitamina C , calcio e beta carotene . Gli spinaci sono ricchi di beta- carotene , luteina e zeaxantina . Cavoli , senape , cime di rapa e spinaci sono anche buone fonti di ferro e magnesio . La luteina e la zeaxantina proteggono aiuto contro la cataratta e la degenerazione maculare . Verdi fornire alcune fibre e stanno riempiendo . Hanno poche calorie e grassi aiutano a combattere .
Cucina Verdi
Prosciutto e pancetta possono essere utilizzati per verdure di stagione .
Tutte le verdure devono essere lavati e grandi steli devono essere rimosse prima della cottura . Bollire verdi in acqua . I tempi di cottura variano tra i diversi tipi . Foglie Collard possono essere impilati uno sopra l' altro . Arrotolare le foglie come un tubo. Tagliare collards a listarelle . Senape possono essere messi direttamente in pentola dopo il lavaggio . Se si cucina rape con i verdi , è meglio portare le rape ad ebollizione prima di inserire le verdure in padella . Spinaci richiede meno tempo per cucinare rispetto alle altre verdure . Cuocere tutte le verdure finché sono teneri .
Da:https://giardino.98905.com/garden-lawn/vegetable-garden/1006050561.html