L' energia emessa dal magnetron a microonde provoca molecole d'acqua a vibrare durante il riscaldamento del cibo . L' energia a microonde passa attraverso materiali come vetro , metallo ma riflette l'energia , facendolo rimbalzare intorno al forno . Pensate a come la luce rimbalza in una scatola in cui tutte le pareti sono specchi .
Microonde assorbenti
Il cibo acqua assorbe l' energia a microonde , impedendo che rimbalza le pareti metalliche del forno a microonde . Solo l'acqua , o gli articoli contenenti acqua , come il cibo , assorbe le microonde . Funzionamento del forno a microonde con solo una lastra di vetro , per esempio , è equivalente al funzionamento del forno vuoto . Più alto è il contenuto di acqua nel cibo , più rapidamente si riscalda nel forno a microonde . Poiché l'energia agisce solo sul cibo , non c'è bisogno di preriscaldare il forno a microonde .
Danni a microonde
Come l' energia a microonde rimbalza in giro per il vano forno , una certa energia rimbalza al magnetron , il componente che genera l' energia a microonde , e provoca danni . Danni al magnetron rende inutilizzabile il forno . Sostituzione del magnetron può costare più di sostituzione del forno .
Worse Than vuoto
Immissione oggetti metallici senza acqua nel forno a microonde aumenta il rischio di danni al forno . Sparking si verifica se piccola o piegato in metallo è posto in forno . Ad esempio, i lacci di chiusura dai un pacchetto di cibo può provocare un incendio nel forno .
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