Quali alimenti non dovrebbero essere conservate in acciaio inox ?

Contenitori di acciaio inox sono realizzati in una lega di acciaio al cromo compreso il contenuto . Il cromo mantiene l'acciaio dalla ruggine o macchie facilmente , cosa che sarebbe più probabile che si verifichi se il contenitore è stato fatto un altro tipo di acciaio . Molti tipi di cibo può reagire con il contenitore in acciaio inossidabile così evitare di memorizzare alcuni tipi di cibo in essi . Per motivi di sicurezza , acquistare contenitori per alimenti in acciaio inox che sono completamente in acciaio , non in acciaio inox lucido. I contenitori che sono - acciaio - acciaio placcato tendono ad ottenere chip nel rivestimento e una volta che si verifica, non sono più sicuri da usare , come i fiocchi possono entrare nel vostro cibo . Alimenti a base di pomodoro

Nel corso del tempo , la conservazione di alimenti a base di pomodoro in contenitori di acciaio inox possono causare il contenitore ai box . Quando gli alimenti provocano erosione, creano piccoli fori o cavità in acciaio che potrebbe non essere in grado di vedere . Il problema con i contenitori snocciolate non è che il metallo si percolare ma che il pitting farà i contenitori più difficile da ottenere completamente pulito . Alimenti comuni a base di pomodoro sono sughi , salse pizza, succo di pomodoro , zuppa di pomodoro e insalata di pomodori .

Sott'aceto Foods

Se stai decapaggio alimenti come uova, ortaggi, olive , aringhe e carne in scatola in una soluzione salina , non utilizzare un contenitore in acciaio inossidabile . La soluzione salina che viene utilizzato nel processo di decapaggio può causare l'acciaio inossidabile a soffrire di pitting. Ciò si verifica nel tempo della soluzione di sale siede nel contenitore . Una volta che un contenitore comincia a fossa , è impossibile invertire il processo .

Acidi Foods

Non conservare alimenti acidi in contenitori di acciaio inox per l' stesso motivo cibi in salamoia : il cibo può imbucare il contenitore , rendendolo meno possibile farlo completamente pulito . Più lungo è il cibo è a contatto con l'acciaio inossidabile , maggiore è la probabilità che il pitting . Cibi acidi comuni includono gli alimenti a base di pomodoro , così come uova, yogurt , salumi , susine , prugne, sugo , carni di organi e formaggi . Alimenti a base di aceto

Durante l'aceto viene spesso utilizzato per pulire elettrodomestici in acciaio inox e altri oggetti realizzati in lega di acciaio , l'esposizione a lungo termine ai prodotti alimentari contenenti aceto può causare il materiale fossa . Quindi, trovare altri contenitori per vinaigrette , condimenti per insalata , fagioli, insalata di cetrioli , e alcuni tipi di cavolo , salsa barbecue , salsa piccante e patate o insalata di maccheroni .


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