Secondo il National Laboratory di soia Research, il momento migliore per piantare soia è all'inizio di maggio ; tuttavia , soia richiedono una temperatura minima del suolo di 55-60 gradi Fahrenheit a germinare . Temperature più elevate aumentano i tassi di germinazione . Se soia rimangono sotto terra troppo a lungo , sono più suscettibili alle malattie . Profondità di semina è determinata dalla varietà di soia , ma generalmente è necessario impianto di soia da una profondità di 1 pollice di fresco , terreno umido a 2 cm di terreno sabbioso .
Nutrienti e del suolo pH
soia richiedono azoto e ricevono forniture adeguate di batteri presenti sul nodulo della radice azoto-fissatori . Altri macronutrienti soia hanno bisogno di includere il calcio , per la crescita dei capelli della radice e la divisione cellulare ; fosforo per il metabolismo e la fotosintesi ; e potassio per regolare l'equilibrio idrico . Se il terreno è a basso contenuto di potassio , aggiungere solfato di potassio . Evitare fertilizzanti contenenti cloruro , come questo può danneggiare i microbi benefici del suolo . PH del suolo colpisce l'assorbimento dei nutrienti ; semi di soia crescono meglio in leggermente acida a pH neutro ( 5,8-7,0 ) .
crescita
soia richiedono 3-5 mesi per raggiungere la maturità . Pianta precoce maturazione varietà nel nord o varietà a maturazione tardiva , nel sud . Germogli di soia prima passano attraverso la fase vegetativa , della durata di sei a otto settimane , quando la piantina emerge attraverso il suolo . Germogli di soia producono un fittone che si dirama in un sistema radicale fibroso . I noduli si formano sulle radici e dopo 10 a 14 giorni , i batteri azoto-fissatori entrano i noduli . Germogli di soia iniziano la fioritura quando producono sei a 10 foglie trifogliolate , e una o due settimane dopo, baccelli si svilupperà .
Raccolta
Per edamame o shell verde semi di soia , il raccolto quando i baccelli sono ancora verdi e considerato circa a metà maturo; questi semi di soia sono in genere pronti per il raccolto entro 45-65 giorni di semina. Per i semi di soia secchi , raccolto quando non sono verdi , ma di colore giallo e pienamente maturo ; questi soia richiedono solitamente 100 giorni dalla semina per raggiungere la maturità . Per i semi di soia secchi , li appendono a testa in giù ad asciugare prima di sborsare . Per la soia verde , potrebbe essere necessario far bollire i baccelli per 4-5 minuti prima di sborsare .
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