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Tipi di germinazione in fagioli Mung

fagioli mung sono ampiamente utilizzati nei piatti cucinati in Cina , così come crudo in insalata o cotto con altri alimenti negli Stati Uniti . Mung germogli di soia sono a basso contenuto di carboidrati e ricca di vitamine. I germogli sono lunghi circa 3 1 /2 pollici e un ottavo di pollice di diametro quando sono pronti da mangiare . Metodo Asian

Nei paesi asiatici , fagioli mung sono messi a bagno per otto ore e poi messo in vasetti opachi o vasche con fori di drenaggio . I fagioli sono spruzzati con acqua a temperatura ambiente tre volte al giorno e conservati in un luogo buio . In alternativa , i contenitori sono coperti con panni assorbenti , che sono completamente bagnato due o tre volte al giorno . I germogli saranno pronti per l'uso in 4-6 giorni, a seconda della temperatura della stanza .
Metodo Wide- Jar

fagioli Mung può essere germogliato in un bocca larga quart - o - grande - size vaso con otto a 10 fori nel coperchio per il drenaggio e la circolazione dell'aria . Utilizzare i fagioli di un terzo di tazza per ogni litro di germogli . Mettere i fagioli nel vaso , coprire con acqua e impostare il vaso in un luogo buio .

La mattina successiva , girare il barattolo a testa in giù e drenare l'acqua . Accendere il vaso su un lato , agitare per diffondere i fagioli fuori e porre il vaso su un fianco in un luogo buio . Ogni mattina , sciacquare i fagioli , scaricare l'acqua , agitare il vaso di diffondere i fagioli e restituire il vaso in un luogo buio. I germogli saranno pronti in 4-6 giorni.
Metodo commerciale

Diversi metodi sono usati per coltivare germogli di fagioli mung per uso commerciale. Un metodo inizia a bagno i fagioli in acqua di 70 gradi per otto ore . Poi i fagioli sono sparsi in un profondo strato da 12 pollici in grandi serbatoi metallici scoperti . Irrigatori meccanici innaffiano i fagioli ogni quattro ore . I fagioli germogliano entro un giorno e sono pronti all'uso in cinque giorni .
Attenzione

Non utilizzare fagioli mung che sono destinati per i giardini esterni per crescere germogli . I fagioli sono spesso trattati con pesticidi che potrebbero causare avvelenamento. I fagioli devono essere accuratamente lavati utilizzati prima per la germinazione per rimuovere lo sporco e detriti .


Da:https://giardino.98905.com/plants-flowers-herbs/growing-beans/1006102223.html

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