Entrambi i ravanelli e cavoli sono cool- stagione, le colture annuali che possono essere seminate in primavera o in autunno . Semi di ravanello possono essere piantati all'aperto 3-6 settimane prima che l'ultimo gelo ; Cavoli sono meglio piantati tre settimane prima l'ultimo gelo . Entrambi possono essere piantati di nuovo in piena estate per una coltura caduta. Semi di ravanello germinano in 3-4 giorni a 55-85 gradi Fahrenheit e maturano entro quattro settimane , che li rende uno degli ortaggi più rapida crescita . Collards richiedono più tempo . I loro semi germinano in circa sette giorni , quando le temperature del suolo vanno 45-85 gradi Fahrenheit . Dalla semina al raccolto , cavoli bisogno di 60-75 giorni per maturare , a seconda della varietà e condizioni di crescita .
Altezza
Ravanelli e cavoli sia prosperano in condizioni di freddo , ma ci finiscono le somiglianze . Ravanelli sono coltivate per i loro pungenti , radici croccanti mentre cavoli sono coltivate per le loro foglie . Ravanelli , con la loro posizione verticale , crescita verticale , prendono quasi nessuno spazio in un giardino . Spazio li 2 centimetri nelle righe 12 centimetri , o infilare tra le altre cool- verdure di stagione . Collards iniziano piccola ma rapidamente maturo per grandi impianti che crescono di altezza 18 pollici . Quando puntare in alto 6 pollici , rimuovere alcune delle piante Collard così le piante rimanenti sono 12 centimetri di distanza
uso
Oltre alle differenze di dimensioni e tempo di raccolto , cavoli e ravanelli vengono utilizzati in modo diverso . Le radici sono la parte commestibile del ravanello , e una volta che li tira su , la vendemmia è finita fino a quando più crescere per sostituirli . Collards producono grandi , gambi frondosi . Togliere le foglie esterne in primo luogo , e lasciare le foglie interne per continuare a crescere per un raccolto di ripetizione . Ravanelli sono tipicamente utilizzati freschi in insalata , anche se alcune persone li salamoia. Collards generalmente sono cotti a vapore o al forno e possono essere congelati per l'uso invernale .
Condizioni di crescita
In primavera , ravanelli e cavoli devono piena esposizione al sole per promuovere la rapida , vigorosa crescita. Durante l'estate , ravanelli diminuiscono e diventano legnosi , ma cavoli possono prendere un po 'più di calore . Non importa la stagione , entrambe le piante crescono meglio in fertile terreno argilloso e condizioni costantemente umide . Innaffiare loro suolo come spesso come necessario per mantenere il terreno umido 1 pollice sotto la superficie . Né ravanelli , né cavoli soffrono di gravi problemi di parassiti o malattie . Ruotare le colture , e installare fila galleggiante copre dopo la semina per contrastare coleotteri delle pulci e vermi radice .
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