Qual è la differenza tra Lima Beans & Edamame

? Quando si pianifica una dieta sana , gli esperti raccomandano un sacco di frutta e verdura, compresi i legumi . I legumi sono fonti ricche di fibre, proteine ​​e carboidrati complessi , che li rende ideali per una dieta equilibrata . Mentre i fagioli di Lima e edamame sono entrambi i legumi , sono molto diversi nella presentazione , il gusto e la nutrizione . Origine
Lima fagioli sono tipicamente bianco e venduti a secco .

L'inizio delle differenze tra fagioli e edamame inizia con le loro origini . Fagioli di Lima sono nativi del Sud America e sono comuni nella cucina peruviana , argentina e persino messicana. Edamame , d'altra parte , ha avuto origine in Asia con grande popolarità in Giappone , Corea e Cina .
Aspetto
edamames sono soia immature che sono comunemente consumati crudi .

fagiolo di Lima , a volte chiamato un fagiolo burro nella regione del sud degli Stati Uniti , è un piccolo legume a forma di rene tipicamente chiaro o macchiato di colore . Possono essere ampiamente acquistati essiccato per essere bollita prima di consumare . Edamame è piccolo e verde brillante , che si trova sugli scaffali di mercato ancora in baccelli , che sembrano simili a grandi baccelli dei piselli.
Gusto

fagioli di Lima , quando cotti a dovere , avere una pelle sottile e interni medio- morbida . C'è una ragione per cui sono chiamati fave : Hanno un leggero sapore con una consistenza liscia molto come il burro . Edamames devono essere masticati più perché sono più difficili e hanno un sapore leggermente dolce .
Nutrition

Edamame ha il doppio della proteina di fagioli e quasi la metà dei carboidrati , che rende il sogno spuntino a dieta . Tuttavia, il fagiolo di Lima ha il 18 per cento meno calorie di edamame ed è senza grassi . Fagioli di Lima confezione anche più vitamina A, vitamina C e ferro rispetto edamame .


Da:https://giardino.98905.com/plants-flowers-herbs/growing-edibles/1006104782.html