Le mie pesche non stanno maturando

Negli Stati Uniti , la stagione di pesca avviene da fine giugno con il mese di luglio negli stati del sud e durante i mesi di luglio e agosto nel nord . Le pesche sono un frutto delicato che richiede albero maturazione per il gusto e la consistenza ottimale . Frutto che è stato scelto prematuramente non maturerà , naturalmente , ma si ammorbidirà abbastanza per il consumo o l'inscatolamento, dato un po 'di attenzione . Frutto sull'albero

Peaches che vengono coltivate vicino ai rivenditori di solito sono lasciato sull'albero per ottenere dimensioni ottimali , consistenza e sapore . Se il frutto si stacca l'albero con un tocco dolce e leggero strattone , il raccolto è pronto a raccogliere . Esaminare il colore di base delle diverse varietà di pesche per determinare il grado di maturazione . Pesche mature che da verdi diventano una combinazione di arancio , giallo o rosso . Pesche mature formano una leggera rientranza quando viene premuto ed emanano un odore dolce che indica la maturità .
Frutta nel mercato

coltivatori che devono spedire il loro raccolto al mercato su lunghe distanze spesso raccolgono le pesche quando sono ancora leggermente verde . Cercare prodotti locali che è etichettato , " tree - stagionato " per ottenere le pesche che sono al loro meglio in sapore e la consistenza . In alternativa , cercare un frutteto pick- your-own locale e chiedere quando il frutto sarà pronto per la raccolta . Ottenere le pesche dal mercato di un agricoltore locale o stand lungo la strada è un altro buon modo per garantire che le vostre pesche sono pronte per essere mangiate .
Maturazione graduale

Se pesche sono non in stagione nella vostra zona e la frutta in un supermercato è stato raccolto presto per garantire una shelf life più lunga per il suo lungo viaggio di mercato, ci sono modi che si possono accelerare pesca morbidezza per mangiare, la cottura o la conservazione . Pesche separati in modo che non si tocchino e metterli tra i tovaglioli di lino . Il vostro frutto sarà ammorbidire in pochi giorni o , in caso di pesche verdi , fino a una settimana .
Veloce maturazione

Se la minaccia di un gelo precoce ha richiesto raccolta prematura di un raccolto di pesche , oppure se le pesche si trovano sul mercato sono troppo verde per l'uso subito , mettere un paio di pesche in un sacchetto di carta marrone . Fornire una piccola apertura per consentire la ventilazione e monitorare il frutto di segni di contusioni o marciume attenzione . Questo metodo vi darà frutti utilizzabile in 24-48 ore. Rimuovere frutta ammorbidito tempestivamente e utilizzare immediatamente per i migliori risultati .


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