Quando sono Persimmions Ripe

? Culture di tutto il mondo hanno goduto di cachi per secoli. Il frutto è originario della Cina ed è comune in Israele. La frutta cresce spontaneamente in molte aree degli Stati Uniti , ma l'impianto non è stato coltivato in California fino al 1800 . Ci sono diversi modi per godere i frutti , ma è meglio quando è maturo . Per parafrasare una celebre citazione da capitano John Smith , per mangiare un cachi acerbo sarebbe quello di causare la bocca molto grinze e tormento . Maturazione Indicatori

In generale , cachi formano sull'albero come piccole , impresa , sfere a forma di calce . Come maturano , il colore si scurisce dal verde al rosso pomodoro ardente o arancione . Ci sono due principali varietà di cachi : soft- matura , frutta astringente e ferma - matura , frutta non astringente . Cachi soft - maturi , come Jiro o Tamopan cultivar , devono essere leggermente morbido al tatto; frutto maturo è completamente colorata , con la pelle sottile e gelatinosa consistenza all'interno . Cachi Firm - matura , come le cultivar Giant Fuyu e California Fuyu , devono essere pienamente colorate , ma sono commestibili quando il frutto ha ancora una fermezza mela -like.
Harvest Time

Cachi

sono un frutto autunnale . In genere , il momento migliore per raccogliere il frutto è tra la metà di settembre e inizio ottobre . Mentre il frutto matura tipicamente sull'albero , parassiti e animali possono mangiare prima che arrivi al vostro tavolo . Secondo il California Rare Fruit Growers , cachi morbidi maturi maturano fuori l'albero , se conservato a temperatura ambiente . Cachi impresa matura fare meglio sull'albero fino a quando il loro colore si estende fino alla base del gambo . Secondo SeedtoSupper.com , tagliare cachi ditta maturi dal ramo , lasciando un corto fusto , e maneggiare con cura , come frutto lividi facilmente .
Versatilità
Mangiare o utilizzando cachi acerbi; il frutto è semplicemente troppo aspro . Cachi maturi sono frutti molto versatili . Si può godere di una prima cachi o essiccati; la frutta anche coppie e in molte ricette . Ad esempio , SeedtoSupper.com suggerisce di utilizzare cachi impresa matura in insalata con avocado , insalata e una luce , succo di limone spogliatoio . È anche possibile fare il pane , budino e torta dal frutto .
Nutriente Informazioni

frutto di medie dimensioni contiene in genere tra i 93 ei 118 calorie ( a seconda se si tratta di essiccato o prima) e il frutto è ricco di sostanze nutritive e minerali essenziali , come calcio , zinco , potassio, ferro e rame . Secondo ScienceDaily.com , mangiare un cachi al giorno potrebbe essere più sani rispetto al vecchio adagio per quanto riguarda le mele .


Da:https://giardino.98905.com/plants-flowers-herbs/growing-edibles/1006104708.html