zenzero commestibile, o Zingiber officinale , ha tuberose, con molti rami , radici aromatiche dotate di un sapore piccante distinto . Sopra terra , la pianta cresce 2-4 metri di altezza con foglie sottili , verde scuro che raggiungono 6-12 centimetri di lunghezza . Piante a radice dello zenzero fiore occasionalmente in estate con fiori appariscenti , cono -like , giallo - verde che sono punteggiate di porpora e crema .
Usi radice
Ginger è altamente considerato come spezia . La radice fresca viene aggiunto a una varietà di piatti asiatici e indiani salati. Lo zenzero è anche usato per aromatizzare alcune birre zenzero , e in forma secca si aggiunge la spezia a diversi prodotti da forno , tra cui biscotti allo zenzero .
In medicina , radice di zenzero è stato utilizzato per migliaia di anni per trattare una vasta gamma di disturbi, tra cui mal di stomaco , diarrea , nausea , coliche , infiammazioni , artrite e disturbi cardiaci . Studi hanno dimostrato che la spezia è particolarmente efficace nel trattamento di cinetosi .
Radice crescenti esigenze
Ginger richiede una posizione part- sole con terreno ben drenante che ha un pH di 5.5 e 6.5 . La pianta cresce bene anche in contenitori in terreno ricco e ben drenante costituiti da due parti muschio della torba a due parti di terriccio di sabbia da una parte o perlite . Zenzero acqua quando il pollice superiore del terreno si asciuga . Alimentare il mensile pianta con un fertilizzante ben bilanciato . Radice di zenzero fa bene anche come una pianta d'appartamento . Radice
moltiplicazione
Ginger non è particolarmente ornamentali e si trova raramente al vivaio . Potete piantare pezzi di radice di zenzero dal negozio di alimentari , a condizione che siano freschi e ferma . Tagliare le radici in 1 - per lunghi tratti da 2 pollici , assicurando che ogni pezzo di rizoma contiene due o più nodi di crescita , che sono le proiezioni di bump -like che ricordano gli occhi su una patata . Lasciate che l'estremità tagliata di ogni sezione rizoma secco per 24 a 48 ore , poi piantando loro un pollice sotto la superficie del suolo . Evitare il marciume delle radici da annaffiare con parsimonia fino a quando appare la crescita fuori terra .
Raccolta
Harvest radice di zenzero di circa 4 a 5 mesi dopo la semina quando le foglie gialle e secche e lo stelo cade. Scavare sotto la superficie del suolo e tirare su i rizomi . Sciacquare radice di zenzero con acqua e lasciare asciugare per 3-5 giorni prima di riporlo.
Da:https://giardino.98905.com/plants-flowers-herbs/growing-edibles/1006104707.html