- 1/3 tazza di salsa di soia
- 1/4 tazza di mirin
- 1/4 tazza d'acqua
- 1/4 tazza di sakè
- 1/4 tazza di zucchero di canna
- 2 cucchiai di amido di mais
- 2 cucchiaini di zenzero grattugiato
- 2 cucchiaini di aglio grattugiato
- 1 cucchiaino di olio di sesamo
Istruzioni:
1. Unisci tutti gli ingredienti in una casseruola media.
2. Portare a ebollizione a fuoco medio, mescolando continuamente.
3. Ridurre la fiamma al minimo e cuocere a fuoco lento per 5 minuti o finché non si addensa.
4. Servire immediatamente.
Suggerimenti:
- Se non avete il mirin potete sostituirlo con vino bianco secco e zucchero in parti uguali.
- Se non avete il sakè potete sostituirlo con altro vino bianco secco.
- Se non avete lo zucchero di canna potete sostituirlo con zucchero semolato.
- Puoi regolare la quantità di amido di mais per addensare la salsa fino alla consistenza desiderata.
- Puoi aggiungere ulteriore zenzero grattugiato e aglio a piacere.
- Potete aggiungere qualche goccia di salsa piccante per dare un po' di sapore alla salsa.
- Servire con carne alla griglia, pollame o pesce.
Da:https://giardino.98905.com/plants-flowers-herbs/growing-edibles/1006135805.html