* 2 tazze di riso bianco a grana media
* 2 tazze e 1/4 di acqua
*2 cucchiai di aceto di riso
* 1 cucchiaio di zucchero
* 1/2 cucchiaino di sale
Istruzioni
1. Sciacquare il riso in un colino a maglia fine sotto l'acqua corrente fredda finché l'acqua non diventa limpida.
2. Aggiungi il riso, l'acqua, l'aceto di riso, lo zucchero e il sale in una cuociriso.
3. Chiudere il coperchio del cuociriso e premere il pulsante "cuoci".
4. Cuocere il riso secondo le istruzioni contenute nel manuale del cuociriso.
5. Una volta cotto il riso, lasciarlo riposare per 5 minuti con il coperchio chiuso.
6. Sgranare il riso con una forchetta e servire.
Suggerimenti
* Per preparare il riso per sushi, utilizzare riso bianco a grana media. È possibile utilizzare anche riso a grani corti, ma produrrà un riso più appiccicoso.
* Sciacquare accuratamente il riso prima della cottura per eliminare eventuali amidi che potrebbero renderlo gommoso.
* Usa un cucchiaio di legno o una spatola per sgranare il riso per evitare di rompere i chicchi.
* Il riso sushi è meglio servito caldo, ma può anche essere preparato in anticipo e conservato in frigorifero. Per riscaldarlo, posizionare il riso in una ciotola adatta al microonde e metterlo nel microonde a potenza elevata per 30 secondi alla volta, mescolando di tanto in tanto, finché non sarà completamente riscaldato.
Da:https://giardino.98905.com/plants-flowers-herbs/growing-edibles/1006135806.html