Cucinare il ripieno in uno stampo per muffin è un ottimo modo per creare porzioni individuali di questo piatto preferito delle feste. È anche un modo divertente per coinvolgere i bambini in cucina, poiché possono aiutare a riempire gli stampini per muffin e aggiungere i loro ingredienti preferiti.
Ingredienti:
- 1 tazza di sedano tritato
- 1 tazza di cipolla tritata
- 1/2 tazza di carote tritate
- 1 tazza di pane fresco tritato
- 1 tazza di pane di mais sbriciolato
- 1/2 tazza di noci tritate
- 1/4 tazza di prezzemolo tritato
- 1/4 tazza di burro fuso
- 1 uovo sbattuto
- 1/4 tazza di brodo di pollo
- 1/4 cucchiaino di sale
- 1/8 cucchiaino di pepe nero
Istruzioni:
1. Preriscaldare il forno a 375 gradi F (190 gradi C).
2. Ungere uno stampo per muffin da 12 tazze.
3. In una ciotola capiente, unisci il sedano, la cipolla, le carote, il pane, il pane di mais, le noci, il prezzemolo, il burro, l'uovo, il brodo di pollo, il sale e il pepe. Mescolare finché non sarà ben combinato.
4. Versare il composto di ripieno nello stampo per muffin preparato, riempiendo ogni tazza per circa due terzi.
5. Cuocere nel forno preriscaldato per 20-25 minuti o fino a quando il ripieno sarà dorato e ben cotto.
6. Lasciare raffreddare per qualche minuto prima di servire.
Suggerimenti:
- Per anticipare preparate il ripieno secondo la ricetta e poi conservatelo in frigorifero in un contenitore ermetico per un massimo di 3 giorni. Al momento di servire, cuocere secondo le istruzioni.
- Se non hai uno stampo per muffin, puoi anche cuocere il ripieno in una teglia da 9x13 pollici. Cuocilo ancora per qualche minuto o fino a quando il ripieno sarà cotto.
- Sentiti libero di aggiungere i tuoi ingredienti preferiti al ripieno, come salsiccia, mele o mirtilli rossi.
Da:https://giardino.98905.com/plants-flowers-herbs/growing-edibles/1006137507.html