Ingredienti (per 12 tortine):
- Una crosta di torta da 9 pollici (fatta in casa o acquistata in negozio)
- Farcitura per torta a scelta (mele, ciliegie, frutti di bosco, ecc.)
Istruzioni:
1. Preriscalda il forno a 350 gradi Fahrenheit (175 gradi Celsius).
2. Su una superficie leggermente infarinata, stendi la pasta frolla con uno spessore di circa 3 mm.
3. Utilizzando uno stampino per pasta frolla o uno stampino per biscotti grande, ritaglia dei cerchi dall'impasto della torta steso. Dovresti riuscire a ottenere circa 12 cerchi da una crosta di torta da 9 pollici. Raccogliete i ritagli, stendeteli nuovamente e ritagliate altri cerchi.
4. Versare circa 1-2 cucchiai del ripieno di torta desiderato su un cerchio di crosta di torta.
5. Ripiegare la pasta frolla sul ripieno, formando una mezzaluna. Piega i bordi con le dita per sigillare i pie pops.
6. Ripeti i passaggi 4 e 5 con i restanti cerchi di pasta frolla e il ripieno della torta.
7. Posiziona i pie pops preparati su una teglia non unta.
8. Cuocere nel forno preriscaldato per 15-20 minuti o fino a quando la crosta diventa dorata e il ripieno fa le bolle.
9. Togliere dal forno e trasferire i pie pops su una gratella a raffreddare per almeno 1 ora prima di servire.
10. Una volta raffreddati, servi i tuoi pie pops caldi con una pallina di gelato o gustali così come sono!
Suggerimenti per tortini perfetti:
- Utilizzare un taglierino affilato per crostate per tagli netti e precisi.
- Assicuratevi di piegare bene i bordi della crosta della torta per evitare fuoriuscite del ripieno durante la cottura.
- Per aggiungere sapore e croccantezza extra ai tuoi pie pop, cospargi un po' di zucchero alla cannella sulla superficie prima di infornare.
- Se vuoi fare dei pie pop più piccoli o più grandi, regola la dimensione del tuo stampino per biscotti.
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