- 2 tazze di riso bianco
- 2 tazze d'acqua
- 1 cucchiaio di olio d'oliva
- 1 peperoncino jalapeño, senza semi e tagliato a dadini
- 1/2 tazza di coriandolo, tritato
- 1/2 tazza di succo di lime
- 1 cucchiaino di sale
- 1/4 cucchiaino di pepe nero
Istruzioni
1.) In una cuociriso, unisci il riso bianco, l'acqua, l'olio d'oliva e il peperoncino jalapeño.
2.) Mescolare per unire.
3.) Chiudere il coperchio del cuociriso e cuocere il riso secondo le istruzioni del produttore.
4.) Una volta terminata la cottura del riso, sgranarlo con una forchetta.
5.) Aggiungi il coriandolo, il succo di lime, il sale e il pepe nero.
6.) Mescolare per unire.
7.) Servire immediatamente il riso al coriandolo e lime.
Suggerimenti
- Se non avete un cuociriso, potete cuocere il riso in una pentola a fuoco medio. Assicurati solo di portare l'acqua a ebollizione prima di aggiungere il riso, quindi riduci la fiamma al minimo e fai sobbollire per 18 minuti, o fino a quando il riso sarà tenero e tutto il liquido sarà stato assorbito.
- Puoi utilizzare qualsiasi tipo di riso bianco per questa ricetta, ma il riso basmati o il gelsomino ti daranno i risultati migliori.
- Se non ti piacciono i cibi piccanti, puoi omettere il peperoncino jalapeño.
- Sentiti libero di aggiungere altri ingredienti al riso, come pomodori a cubetti, fagioli neri o mais.
- Il riso al coriandolo e lime è un ottimo contorno per qualsiasi tipo di cibo messicano o latinoamericano.
Da:https://giardino.98905.com/plants-flowers-herbs/growing-edibles/1006137569.html