- 1 zucca bianca, circa 2 chili
- 1 cucchiaio di olio d'oliva
- 1 cucchiaino di sale
- 1/2 cucchiaino di pepe nero
- 1/4 tazza d'acqua
Istruzioni:
1. Preriscaldare il forno a 375 gradi F (190 gradi C).
2. Lavare la zucca e tagliarla a metà.
3. Raccogli i semi e la polpa fibrosa.
4. Irrorare le metà della zucca con olio d'oliva e cospargere di sale e pepe.
5. Metti le metà della zucca, con la parte tagliata rivolta verso il basso, su una teglia.
6. Aggiungi l'acqua alla teglia.
7. Cuocere per 45 minuti - 1 ora o fino a quando la zucca sarà tenera.
8. Servi la zucca immediatamente, oppure lasciala raffreddare e conservala in frigorifero per dopo.
Suggerimenti:
- Per rendere la zucca più facile da tagliare, mettila nel microonde a temperatura elevata per 5 minuti prima di tagliarla.
- Puoi anche arrostire i semi di zucca. Per fare questo, condisci i semi con olio d'oliva e sale e stendili su una teglia. Cuocere in forno a 350 gradi F (175 gradi C) per 15 minuti o fino a quando i semi saranno dorati.
- La zucca bianca è un'ottima fonte di vitamine A, C e K. È anche povera di calorie e grassi.
Da: https://giardino.98905.com/plants-flowers-herbs/growing-garlic/1006135108.html