1. Sbucciare e tagliare le cipolle.
2. Tritare le cipolle nelle dimensioni desiderate.
3. Sbollentare le cipolle immergendole in acqua bollente per 2 minuti, quindi trasferirle immediatamente in un bagno di ghiaccio.
4. Scolare le cipolle e asciugarle.
5. Trasferisci le cipolle in sacchetti per congelatore o contenitori ermetici, eliminando l'aria in eccesso.
6. Congelare fino a 12 mesi.
Per congelare i porri:
1. Tagliare i porri, eliminando le parti superiori verde scuro e le estremità delle radici.
2. Lavare accuratamente i porri, rimuovendo lo sporco o i detriti intrappolati tra gli strati.
3. Tritare i porri nelle dimensioni desiderate.
4. Sbollentare i porri immergendoli in acqua bollente per 3 minuti, quindi trasferirli immediatamente in un bagno di ghiaccio.
5. Scolare i porri e asciugarli.
6. Trasferisci i porri in sacchetti per congelatore o contenitori ermetici, eliminando l'aria in eccesso.
7. Congelare fino a 12 mesi.
Da: https://giardino.98905.com/plants-flowers-herbs/growing-garlic/1006137633.html