Momordica charantia o zucca amara , è più comunemente noto come melone amaro . Si tratta di un vitigno di arrampicata che si trova nelle regioni subtropicali e tropicali . Zucca amara è usato come una medicina , cibo e un aroma amaro . La traduzione latina del nome Momordica è " mordere ". Il gusto del frutto arancione è amaro .
Parti della pianta
La radice della pianta zucca amara agisce come astringente o di una sostanza a poro chiuso . Succo di foglie e semi insieme con polpa di frutta ha proprietà anti - helimintic , che espellono vermi parassiti dal corpo . Le foglie della legge zucca amara come galattogena , promuovendo la secrezione di latte negli animali e nell'uomo .
Immobili
Le parti aeree della zucca amara in possesso di un certo numero di principi attivi tra cui tannini, flavonoidi , alcaloidi , chinoni e fenoli . Frutta composto da aminoacidi come beta- alanina , alanina , gamma alanina , acido glutammico , triptamina , e acido gamma - ammino - butric , tra gli altri . Gli aminoacidi si trovano anche nei semi e comprendono arginina , acido aspartico , glicina , leucina , lisina e histadine .
Usi medicinali
Zucca amara è stato a lungo utilizzato in le sue culture native come pianta medicinale . I molti nutrienti diversi in zucca amara si dice per aiutare nel trattamento delle infiammazioni , diabete , raffreddore e mal di gola , febbre , problemi mestruali , la malaria e calcoli renali e l'ipertensione e nausea . Le parti della pianta utilizzata nei trattamenti medicinali comprendono parti aeree , frutti e delle sementi . I preparativi includono succo di decotto , balsamo d'attualità e come infusione bagno .
Alimentare utilizza
Tritare finemente le foglie di zucca amara e aggiungere verdure o piatti di carne come spezia per dare il cibo un gusto curry -like. Una piccola quantità di foglie può anche essere tritato e mescolato con altre verdure per insalata . Frutta verde , fette sottili , possono essere essiccati e conservati per essere utilizzato in un secondo momento . Secca o frutta fresca è preparato e mangiato come un vegetale o bollito per un decotto .
Proprietà tossiche
La lectina tossina è contenuta nei semi e la buccia di zucca amara . La tossina è associato aborti negli animali e non deve essere consumato da donne in gravidanza . La tossina può anche avere una interazione avversa con ipoglicemizzanti farmaci comunemente usati dai diabetici . La tossina può avere un effetto più forte sui bambini e l'uso devono essere più attentamente monitorati in quanto non sono state stabilite dosi di zucca amara per i bambini .
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