Ingredienti:
- 1 tazza di marmellata a scelta
- 1/2 tazza d'acqua
- 1 cucchiaio di succo di limone (facoltativo)
Istruzioni:
1. Prepara: Prima di iniziare, raccogli tutti gli ingredienti di cui avrai bisogno. Assicuratevi che la marmellata sia liscia e priva di grumi per ottenere i migliori risultati.
2. Combina: In una casseruola o pentolino, unire la marmellata e l'acqua. Mescolare finché non sarà ben amalgamato.
3. Calore: Metti la pentola sul fuoco medio-basso e porta il composto a ebollizione dolce. Mescolare continuamente per evitare che si bruci. Se preferite uno sciroppo dalla consistenza più liscia, a questo punto potete filtrarlo con un colino a maglia fine.
4. Migliora il sapore: Se lo si desidera, aggiungere 1 cucchiaio di succo di limone per bilanciare la dolcezza e aggiungere un leggero sapore piccante.
5. Addensare: Continua a cuocere a fuoco lento la miscela per circa 5-10 minuti, o finché non raggiunge la consistenza desiderata. Più a lungo cuocerà a fuoco lento, più diventerà denso.
6. Bottiglia: Lascia raffreddare completamente lo sciroppo. Una volta raffreddato, trasferire lo sciroppo in una bottiglia di vetro o un barattolo pulito. Sigillatelo ermeticamente e conservatelo in frigorifero.
Suggerimenti:
- Per uno sciroppo più ricco utilizzate una marmellata di buona qualità fatta con vera frutta.
- Sperimenta diversi gusti di marmellata per creare una varietà di sciroppi.
- Questo sciroppo fatto in casa può essere utilizzato per addolcire bevande come limonata, tè freddo, cocktail, mocktail o spruzzato su pancake o dessert per un ulteriore strato di sapore.
- Lo sciroppo si conserva per 2-3 settimane in frigorifero.
Godetevi il vostro sciroppo di marmellata fatto in casa! È un'aggiunta versatile e deliziosa a innumerevoli creazioni culinarie.
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