La famiglia Amanita dei funghi è insolitamente colorato e fotogenico . Ci sono diverse Amanite con grassetto, colorazione drammatica , muscaria in particolare Amanita , o volare agarico . Questi sono drammaticamente belle funghi, con steli bianche e berretti rossi -arancio vividi. I tappi possono essere dolcemente arrotondate , forme ombrello o più sferica , a seconda del fungo . Altre varietà sono di colore giallo - oro colorazione , e funghi di Cesare americano ha un tappo rotondo sia in oro e rosso . Purtroppo , ci sono pochi Amanite commestibili , e la famiglia comprende alcune delle varietà velenose più letali .
Stinkhorns
Stinkhorns sono una famiglia di funghi con molte caratteristiche sorprendenti . La maggior parte crescono uno stelo verticale con una cilindrica o aspetto fallico , anche se altre specie crescono in forme orizzontali nodose simili a fiori . Stinkhorns possono essere trovati in una vasta gamma di colorazioni , dal berretto nero e stelo bianco di molte sfumature di giallo , rosso, oro e marrone . Stinkhorns di solito possono essere riconosciuti dal loro odore di carne in putrefazione . Questo attira insetti, che portano via le spore per aiutare l' riprodurre fungo .
Edibles variopinti
Agarico violetto e il suo parente coltivato, il Blue Foot, hanno un insolita colorazione lavanda. Entrambe le versioni coltivate e selvatiche sono commestibili e generalmente descritti come gustoso. La bistecca è un grande , fungo rosso che assomiglia manzo quando cruda . Ha una consistenza carnosa , quando cotto, ma perde il suo colore e diventa nero . Il fungo Lobster è rosso in alto e pallido sotto , simile a aragosta cucinata in colorazione e con una corrispondente pizzico di molluschi nel suo sapore . Il finferli, uno dei più eletti di tutti i funghi , cresce in nero, oro e varianti rosso vivo .
Funghi dispari
Ci sono molti tipi di funghi e si riferiscono funghi che non si adattano al modello familiare del fusto e cappuccio . Tazza di funghi , come suggerisce il nome , si formano in una forma di coppa e possono essere vivacemente colorati . Orecchie Nube, un parente del " fungo nero " usato nella cucina cinese , crescono in gruppi di gelatinoso giallo, oro o funghi a forma di orecchie marroni. Trametes versicolor , comunemente conosciuto negli Stati Uniti come il fungo di coda Turchia , cresce su alberi in gruppi di a forma di ventaglio , funghi multicolori con bande di colori arcobaleno .
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