Come coltivare funghi Shiitake Da Spore

funghi shiitake ( Lentinula edodes ) sono una varietà spesso utilizzato per la cucina vegetariana a causa del loro sapore ricco , ad alto contenuto proteico e consistenza gommosa . Questi funghi sono anche più facili da coltivare rispetto alle altre varietà , che li rende una scelta adatta per i principianti. Crescere shiitakes da spore shiitake o spine è una procedura semplice che fornisce una fornitura di funghi freschi che è possibile utilizzare in insalate, zuppe o piatti . Kit funghi disponibili in commercio rendono il processo di coltivazione più facile, ma in crescita shiitakes il modo tradizionale è un'esperienza gratificante . Cose che ti serviranno
Hardwood log
Saw
mano trapano e punta da trapano
25 tappi shiitake
martello di gomma (opzionale )
cera Formaggi
Turchia baster
Rope
Giardino tubo

Mostra Altre istruzioni
1

tagliare un 6 pollici di larghezza in legno o log ontano a 48 cm di lunghezza con una sega . Operare con attenzione per evitare di danneggiare la corteccia . Utilizzare un registro che è di almeno tre mesi . Immergere il log in una vasca di acqua e immergere per due ore
2

Effettuare fori attraverso il registro bagnato per l'inoculazione . - Il processo di inserimento spine shiitake nei fori . Praticare 23 a 25 fori in un percorso a spirale in modo che il registro sembra attraente una volta che i funghi cominciano a crescere . Assicurarsi che ogni buca è 1 1/2 cm di profondità , larghezza 5/16 centimetri di lunghezza e distanziati 3-4 centimetri da quello accanto .
3

Inserire i tasselli shiitake nei fori . Ogni plug assomiglia a un tassello di legno ed è una spora shiitake colonizzato . A seconda delle preferenze personali , spingere l'estremità appuntita di ogni tappo in un buco fino alla sua cima è a livello con il legno circostante o libra leggermente con un martello di gomma . Operare con attenzione per evitare di danneggiare la corteccia .
4

Sigillare i fori con cera di formaggio per mantenere i tappi di essiccazione. Fondere la cera formaggio a 140 o 150 gradi Fahrenheit e coprire ogni buca con un baster del tacchino . La cera formaggio serve anche come base nutriente per le spine shiitake .
5

Estendere una lunghezza di corda tra i tronchi di due alberi in una zona ombreggiata del vostro giardino e sopportare il log in verticale contro di essa , contro un muro all'ombra o sotto un panno tonalità che fornisce il 65 per cento ombra . Fornire l'ombra registro incoraggia il micelio , o la crescita vegetativa , per diffondere e coprire .
6

acqua il registro per 10 a 12 ore una volta alla settimana per mantenere l'umidità al 35 a 45 per cento . Idealmente , la corteccia esterna del log deve rimanere asciutto mentre il legno interno è umido . Se il tasso di umidità si abbassa, immergere il registro accuratamente, ma lasciarlo asciugare naturalmente per evitare la contaminazione .


Da:https://giardino.98905.com/plants-flowers-herbs/growing-mushrooms/1006023945.html