* Colore: La buccia di un platano maturo sarà gialla con macchie nere.
* Morbidezza: Un platano maturo sarà morbido al tatto.
* Odore: Un platano maturo avrà un odore dolce e fruttato.
* Gusto: Un platano maturo sarà dolce e leggermente piccante.
Puoi anche capire se un platano è maturo tagliandolo. La polpa di un platano maturo sarà gialla e morbida. Se la polpa è bianca, il platano non è ancora maturo.
I platani possono essere consumati crudi, ma sono più comunemente cotti. Possono essere bolliti, fritti, arrostiti o al forno. I platani sono anche una buona aggiunta a zuppe, stufati e curry.
Ecco alcune idee su come utilizzare i platani maturi:
* Plantani fritti: Tagliate i platani a rondelle sottili e friggeteli in un filo d'olio finché non saranno dorati e croccanti.
* Plantani al forno: Preriscalda il forno a 375 gradi Fahrenheit. Tagliare i platani a metà nel senso della lunghezza e condire con olio d'oliva. Disporre i platani con la parte tagliata rivolta verso l'alto su una teglia e cuocere in forno per 20-25 minuti, o finché non saranno morbidi e dorati.
* Plantani bolliti: Metti i platani interi in una pentola di acqua bollente e cuoci finché non saranno morbidi, circa 10-15 minuti. Scolare i platani e servire con burro, sale e pepe.
* Patatine di platano: Tagliate i platani a rondelle sottili e friggeteli in un filo d'olio finché non saranno dorati e croccanti. Scolate i platani su carta assorbente e cospargeteli di sale.
Il platano è un frutto versatile che può essere utilizzato in una varietà di piatti. Con un po' di pratica sarai in grado di capire quando un platano è maturo e come usarlo per creare piatti deliziosi.
Da: https://giardino.98905.com/plants-flowers-herbs/growing-plants/1006135047.html