Crescere Delicata nel suolo argilloso sabbioso che trattiene l'umidità senza diventare acqua registrata. Semi di piante e trapianti dopo l'ultimo gelo e quando il terreno è riscaldato a 60 gradi Fahrenheit . Scegli tra cespuglio , varietà semi- rampicanti e rampicanti per abbinare il vostro spazio giardino a disposizione . Mantenere le erbacce sotto controllo fino a quando le piante riempiono lo spazio terreno vuoto , ombreggiando il terreno dal sole e prevenire infestanti germinazione dei semi . Le piante hanno bisogno di un minimo di 1,5 centimetri di acqua a settimana.
Parassiti e malattie
Il bug zucca è un comune Delicata zucca nocivo.
Spotted , fasciati e strisce coleotteri cetriolo , coleotteri delle pulci e danni cutworms e distruggono le piante giovani Delicata . Due macchiato acari , afidi melone, zucca insetti e coleotteri , pickleworm e trivellatori di vite da squash sono parassiti stagione lunga che causano gravi problemi . Utilizzare barriere , pesticidi e raccolta a mano per controllare i parassiti immediatamente per evitare danni e la diffusione della malattia .
Scegliere varietà resistenti alle malattie presenti nella vostra zona . Malattie comuni Delicata includono Alternaria , marciume nero , Anthracnose , virus del mosaico del cetriolo , peronospora e oidio , Fusarium marcire frutta e Fusarium .
Raccolta e conservazione Delicata
Harvest Delicata quando i viticci ricci seccano , steli sono marrone e la sua pelle è difficile da rompere con un'unghia . Pulire . Delicata non richiede polimerizzazione campo, come altre varietà di zucca .
Conservare Delicata in un luogo asciutto come un seminterrato a 45 a 50 gradi Fahrenheit . Mettere Delicata in contenitori o su scaffali e proteggerli da topi e altri parassiti . Controllare lo stato delle stored zucca settimanale . Utilizzare fino zucca che hanno macchie nere o morbido o muffe . Delicata possono essere trattati e congelato per periodi più lunghi .
Cucina piccola dimensione Delicata Zucca invernale
di Delicata e lobi pesanti rendono difficile il distacco . Tagliate la zucca a metà longitudinalmente , scavare i semi e metterli in una teglia . Aggiungere un quarto di pollice di acqua per una teglia e infornare a 375 gradi Fahrenheit per 45 a 60 minuti . In alternativa , tagliare Delicata in 2 pollici cubi e vapore fino forcella gara .
Uso Delicata nella minestra e come sostituto di zucca in torte e biscotti . Cottura rende un prodotto finale secca , meglio per torte e biscotti .
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