finocchio è coltivato negli Stati Uniti e il Mediterraneo . Ha una base lampadina -like e foglie piumate . Il bulbo e steli possono essere tagliati e cucinati o mangiati crudi; le fronde sono spesso usati come guarnizione . Finocchio ha un gusto più delicato , più dolce di anice .
Anice
Anice cresce in Europa , in Asia orientale e Nord Africa . I suoi semi sono utilizzati per aromatizzare cibi e bevande. Semi di anice sono distillate per produrre l'olio , che può profumare e prodotti di sapore come il dentifricio .
Anice stellato
anice stellato , a volte chiamato anice menta, è un piccolo arbusto sempreverde . E ' legato alla magnolia ed è più comunemente coltivato in Cina . I suoi frutti a forma di stella possono essere essiccati e utilizzati come spezie o distillati in olio .
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