piante Noce moscata sono alberi di medie dimensioni sempreverde che può crescere fino a 65 metri . Le piante hanno opposti , foglie ovali che sono verde scuro e 10 centimetri di lunghezza . Gli alberi cominciano a fiorire e produrre frutti dopo sei-otto anni di crescita sana . I frutti sono piccole drupe che ricordano da vicino le albicocche . Quando i frutti maturano , le crepe buccia aperto per esporre il seme interno . Impianti di noce moscata in grado di produrre frutti per oltre 60 anni .
Crescenti esigenze
noce moscata ha un tasso di crescita lenta e richiede caldo, condizioni tropicali con un range di temperatura tra 77 e 90 gradi F. Le piante crescono meglio quando piantato in ricchi terreni ben drenati . Impianti di noce moscata possono essere coltivate da semi o da talee vegetative . I giovani alberi richiedono almeno il 50 per cento di copertura ombra per i primi anni del loro sviluppo , poi ridotti gradualmente ogni anno fino piante di noce moscata sono sette anni e possono tollerare pieno sole. Irrigazione regolare è importante per favorire lo sviluppo delle radici sano e abbondante produzione di frutta. Impianti di noce moscata non hanno bisogno di essere fecondati , ma l'area intorno alla base della pianta dovrebbero essere sempre tenuti libero di erbacce o di altre piante che competono con i nutrienti del suolo .
Raccolta Spezie
spezie vengono prodotte attraverso un processo di raccolta e stagionatura . I frutti vengono raccolti quando si dividono aperta , e la buccia rossa esterna del seme viene rimosso e mettere da parte ad asciugare . La buccia esterna contiene macis. Il seme interno sorge il sole e si voltò 2-3 volte al giorno ad asciugare. La noce moscata all'interno del seme si secca e bucce di distanza dal tegumento duro . Quando la noce moscata sonagli liberamente all'interno del seme , il seme è rotto aperta e la noce moscata raccolto .
Usi
noce moscata e macis sono ingredienti importanti in molti prodotti comuni . Sia la noce moscata e macis hanno forti proprietà aromatiche a causa l'elevato contenuto di oli essenziali volatili . La noce moscata è un ingrediente comune nelle bevande soda e bevande vacanza come zabaione . Mace è usato come spezia distintivo in molti piatti a base di carne , ed entrambe le spezie vengono utilizzati per aromatizzare prodotti da forno .
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